Gạo là một trong những loại ngũ cốc phổ biến nhất trong chế độ ăn uống của chúng ta. Ai cũng nhớ cơm cháo ấu thơ. Gạo được dùng để làm cơm thập cẩm, thịt hầm, bánh ngọt. Gạo được dùng trong các bữa ăn kiêng. Gạo nạc có thể được thêm vào chế độ ăn trong Mùa Chay.
Nó là cần thiết
- Gạo Basmati - 300 g,
- cà rốt - 150 g,
- dầu thực vật - 70 ml,
- tỏi - 4 tép,
- rau thì là - 30 g,
- muối, muối biển là tốt hơn -1 muỗng cà phê.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, rửa sạch cà rốt và bào sợi. Sau đó chiên trong dầu thực vật, không quá 2-3 phút. Cho nhiều dầu để chiên sẽ không làm hỏng hương vị. Tốt nhất bạn nên áp chảo trong hộp sâu có đáy dày. Nấu cơm trong cùng một món ăn.
Bước 2
Tráng gạo qua nhiều nước. Vỗ nhẹ cho khô và đặt trên cà rốt. Đảo đều cho đến khi cơm được phủ dầu. Làm ấm khối lượng trong một phút. Đổ nước sôi vào gạo, xác định lượng theo kinh nghiệm. Nước phải dâng cao hơn gạo 1 cm.
Bước 3
Giảm độ nóng của chảo, nấu với nắp hơi mở. Thời gian nấu 17-20 phút.
Bước 4
Tỏi chín, bóc vỏ, dùng dao bản rộng đập dập và băm nhuyễn. Cắt nhỏ rau xanh.
Bước 5
Cho tỏi và rau thơm vào gần hết cơm. Tắt bếp, đậy nắp kín. Sau 5 phút, khuấy các thành phần trong nồi. Gạo nạc có thể được phục vụ.
