Nhiều người yêu thích ẩm thực Nhật Bản, nhưng tại sao phải đến các quán sushi để thưởng thức các món ăn của nền ẩm thực này? Ví dụ, món sushi "Tobiko" không quá khó để tự chế biến. Chúng được chuẩn bị trong khoảng bốn mươi phút.
Nó là cần thiết
- Chúng tôi sẽ cần:
- 1.ris - 200 gam;
- 2. giấm gạo - 500 ml;
- 3. Ruột cá - 100 gram;
- 4. đường - 100 gram;
- 5. Sốt mirin - 40 ml;
- 6. Rong biển Kombu - 10 gam;
- 7. chanh - 1/4;
- 8. nori - 6 dải.
Hướng dẫn
Bước 1
Gạo vo sạch, đổ vào nồi, đổ nước lạnh vào - vo gạo, đun sôi.
Bước 2
Kết hợp giấm gạo với đường, nước sốt Mirin, nước cốt chanh và rong biển Kombu. Đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút, không đun sôi.
Bước 3
Nêm cơm nóng với nước sốt, để nguội. Vo gạo thành hình khối. Bọc chúng trong một dải nori, làm ẩm một đầu của dải bằng nước, khi đó giỏ của chúng ta sẽ không bị rơi ra - sẽ rất tiện lợi khi ăn.
Bước 4
Cuối cùng, đặt trứng cá chuồn lên trên những chiếc "giỏ" này - món Tobiko sushi đã sẵn sàng!
