Thời gian chuẩn bị cho món bánh quy nhỏ nhân mận và mâm xôi chỉ mất nửa giờ. Thêm 15 phút nướng trong lò, bạn đã có một món ngon thơm phức với nhân trái cây và quả mọng trên bàn của mình. Nhân tiện, bạn có thể thay đổi nhân của những chiếc bánh này theo sở thích của mình. Ví dụ, thay thế mận bằng táo.
Nó là cần thiết
- - 100 g phô mai tươi
- - 100 g bơ
- - 100 g bột mì
- - trứng
- - 250 g mận
- - 60 g quả mâm xôi
- - 4 thìa đường
- - 2 thìa đường bột
- - một muỗng canh tinh bột
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị bột trước. Để làm điều này, trộn bột mì, phô mai, trứng, bơ trong một cái bát. Nhào bột thật kỹ, vo thành từng viên. Cho vào tủ lạnh nửa giờ, dùng nilon bọc kín.
Bước 2
Chuẩn bị mận lúc này. Rửa sạch chúng, bỏ xương. Cắt thành phần tư, rắc đường.
Bước 3
Rắc bột mì ra bàn. Lấy bột ra. Chia nó thành bốn phần.
Bước 4
Cuộn từng viên thành hình tròn, rắc tinh bột lên trên. Đặt mận, mâm xôi vào giữa. Gấp các cạnh lên.
Bước 5
Đánh bông bánh quy với bơ tan chảy. Cho chúng vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 15 phút. Sau khi lấy bánh ra khỏi lò, xếp ra đĩa, rắc đường bột lên trên.
