Những chiếc bánh với nhân ngon ngọt trên bột sữa đông rất tuyệt để mang theo đi dã ngoại hoặc đi dã ngoại.
Nó là cần thiết
- Đối với 4 bánh quy:
- - 100 g pho mát khô;
- - 100 g bơ;
- - 100 g bột mì;
- - 1 quả trứng;
- - một chút muối;
- - 2 quả đào lớn;
- - 300 g mận;
- - 3 muỗng canh. Sahara;
- - Nước;
- - rau thơm.
Hướng dẫn
Bước 1
Để chuẩn bị bột, trộn bột với phô mai khô và muối. Thêm bơ lạnh, cắt sẵn thành từng miếng, nghiền mọi thứ bằng tay đến trạng thái vụn và đập một quả trứng vào hỗn hợp. Nhào bột, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để lạnh khoảng 40 phút trong tủ lạnh.
Bước 2
Chia bột đã làm lạnh thành 4 phần và lăn mỗi lớp thành một lớp có đường kính khoảng 10 cm.
Bước 3
Cắt đào lấy nhân làm 2 phần, bỏ vỏ, đổ nước vào nồi nhỏ sao cho ngập hết quả, thêm đường và rau thơm (ví dụ bạc hà) vào đun nhỏ lửa. Đun sôi, đậy nắp, giảm lửa vừa và đun trong 1/4 giờ cho đến khi mềm (dùng dao kiểm tra). Sau đó để nguội, cắt thành hình nêm và cho vào giữa miếng bột đã cán mỏng, chừa khoảng trống xung quanh mép.
Bước 4
Đặt lò nướng ở nhiệt độ lên đến 200 độ. Chuẩn bị khay nướng bằng cách lót giấy nướng.
Bước 5
Cắt đôi quả mận, bổ múi cau và cắt thành hình nêm. Nằm theo cách tương tự như đối với quả đào.
Bước 6
Gập các cạnh (nhớ là chúng ta đã để chúng tự do chứ?) Của bánh quy vào giữa. Bôi mỡ sản phẩm bằng trứng đã đánh tan và rắc đường. Nướng bánh trong khoảng 35 phút. Nó có thể được phục vụ nóng với một muỗng kem vani, hoặc nó có thể được phục vụ lạnh, rưới xi-rô ấm - hãy tưởng tượng! Tuy nhiên, chúng rất ngon!
