Butterscotch là một món ngon từ thời thơ ấu. Ngay cả bây giờ chúng có thể được mua trong các cửa hàng mà không gặp bất kỳ vấn đề gì, nhưng nhiều sản phẩm lò nướng hiện đại khác với các "người anh em" của Liên Xô về thành phần, hơn nữa, nó rất đáng kể. Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên tự nấu kẹo bơ cứng ngon để đảm bảo chất lượng của chúng.
Nó là cần thiết
- - 230 g bơ;
- - 170 g sô cô la;
- - 1 ly các loại hạt;
- - 0,5 cốc đường;
- - 0,5 cốc đường nâu;
- - 1, 5 thìa cà phê hòa tan, mật ong;
- - một chút muối biển.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho hai loại đường trắng và nâu vào một chiếc chảo có đáy nặng. Chính đường nâu sẽ mang đến cho món tráng miệng một hương vị caramen độc đáo. Sau đó, thêm muối, cà phê, mật ong và bơ.
Bước 2
Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi đạt 150 độ, thỉnh thoảng khuấy đều.
Bước 3
Bôi trơn khuôn bằng bơ, cho bất kỳ loại hạt nào vào khuôn, đổ caramen thu được lên trên.
Bước 4
Phủ sô cô la lên trên khi caramel vẫn còn nóng. Sô cô la sẽ nhanh chóng tan chảy, bạn có thể dùng thìa nghiền mịn mà không gặp vấn đề gì.
Bước 5
Rắc các loại hạt đã xay lên trên sô cô la. Đặt khuôn vào tủ lạnh cho đến khi khuôn cứng lại.
Bước 6
Cà phê và kẹo bơ cứng sô cô la với các loại hạt đã sẵn sàng, bạn có thể bẻ món ăn thành nhiều miếng. Bảo quản chúng trong hộp kín.
