Có lẽ không có gì đáng nói về công dụng của quả sung trong một thời gian dài, nó rất giàu chất có ích cho cơ thể và đơn giản là rất ngon. Thông thường nó được tiêu thụ thô, khô, ít hơn là mứt được làm từ quả sung, nhưng vô ích, nó có một hương vị khó tả! Bạn có thể nấu gì khác từ loại trái cây tuyệt vời có nguồn gốc từ Tiểu Á này? Bạn có thể thử nướng một chiếc bánh cát thú vị mà mọi người sẽ thích.
Thành phần:
Đối với bài kiểm tra:
- 2 lòng đỏ trứng,
- 250 g bơ (để ở nhiệt độ phòng),
- 75 gr. đường mịn
- 500 gr. bột mì
- 3 muỗng canh. l. Nước.
Để điền:
- 1 quả trứng,
- mứt sung, nếu không, loại khác sẽ làm (sung tốt nhất là kết hợp với quả lý chua đen),
- Sung tươi.
Sự chuẩn bị
- Đầu tiên bạn cần trộn hai thành phần lỏng - bột mì và đường bột, sau đó rây tất cả các thứ lại với nhau qua rây, không thể còn sót lại cục.
- Bạn cần thêm dầu vào hỗn hợp đã rây và xoa đều mọi thứ bằng tay, bằng thìa hoặc nĩa, tùy chọn nào thuận tiện hơn cho bạn, điều chính là mọi thứ được trộn đều và tốt.
- Tiếp theo, thêm lòng đỏ vào hỗn hợp và trộn tất cả mọi thứ một lần nữa cho đến khi mịn, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để trong tủ lạnh 40 phút cho thấm dầu.
- Làm nóng lò nướng ở 180 ° và chuẩn bị đế bánh mì ngắn. Bột đã nguội có thể được cán ra khoảng dọc theo đường kính của khuôn, hoặc bạn có thể chỉ cần dùng ngón tay dàn đều nó theo hình dạng để các mặt cách nhau khoảng 2,5 cm, bột sẽ vỡ vụn một chút, nhưng điều này thì không. can thiệp vào mô hình ở tất cả. Nên chế biến món nướng với các mặt thấp. Trong phần bột ở dưới cùng của đĩa nướng, hãy dùng nĩa tạo các lỗ ở một số chỗ để không hình thành bong bóng sau này.
- Bây giờ bạn có thể cho bột vào lò nướng, 10 phút nữa là đủ.
- Bạn cần lấy bột ra khỏi lò và bôi mỡ bằng trứng đã đánh tan (không có bọt), sau đó thêm một vài thìa mứt, tùy theo nhu cầu để phủ dưới đáy của khay cát.
- Cắt sung, cắt làm tư trông sẽ đẹp mắt hơn, nhưng nói chung là tùy sở thích, cho vào khuôn và đổ một chút mứt.
- Cho bánh vào lò nướng trong vòng 20 phút.
Tốt hơn hết bạn nên để chiếc bánh như vậy thật nguội trước khi sử dụng, như vậy nhân bánh sẽ giữ được tốt và dễ dàng cắt thành từng phần. Nếu bạn nướng một chiếc bánh với mứt vả, thì nó sẽ có hương vị rất dễ chịu và độc đáo, mà bất kỳ loại mứt nào khác sẽ không làm hỏng nó. Những chiếc bánh ngọt rất đẹp và ngon, hoàn hảo cho một bàn tiệc liên hoan, chắc chắn thực khách sẽ thích chúng và đổ rạp chỉ trong giây lát!
