Cách làm bánh lê caramel mật ong rất đơn giản nhưng lại mang lại hiệu quả đồng thời. Mặt trên của bánh được phủ một lớp caramel quế. Vào mùa hè, nó có thể được phục vụ với một muỗng kem và vào mùa đông với một ly sữa ấm.
Nó là cần thiết
- - 220 g bột mì;
- - 100 ml sữa;
- - 100 g bơ;
- - 50 g đường;
- - 4 quả lê lớn;
- - 2 quả trứng;
- - 1 muỗng cà phê bột nở;
- - vani, một chút muối;
- - 3 muỗng canh. muỗng canh quế, đường nâu, mật ong lỏng.
Hướng dẫn
Bước 1
Đánh bơ mềm với đường và trứng, cho sữa vào khuấy đều, thêm vani. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 2
Trộn riêng bột mì và bột nở, thêm chút muối. Gộp cả hai hỗn hợp lại, cho vào đĩa nướng đã bôi mỡ và có bột. Để có lượng bột này, cần khuôn có đường kính 28 cm.
Bước 3
Rửa sạch lê, cắt đôi và bỏ lõi. Trải hai nửa quả lê lên bột.
Bước 4
Đánh lê với mật ong lỏng hơi ấm, rắc đường nâu và quế.
Bước 5
Cho chảo vào lò, nướng bánh ở 180 độ. Mất khoảng 25-30 phút để bánh chuyển sang màu vàng. Bạn có thể phục vụ bánh ngay lập tức, bánh sẽ ngon hơn khi còn ấm. Chiếc bánh không cần trang trí thêm - dù sao thì nửa quả lê cũng đẹp.
