Món gà thơm ngon ngọt này rất thích hợp cho bữa tối chủ nhật mùa hè của một gia đình lớn. Pilaf, mì Ý hoặc bánh mì Ý đều thích hợp để trang trí. Hành tím cắt lát có thể được sử dụng thay cho ô liu trong món ăn này.
Nó là cần thiết
- - gà lớn nguyên con (2 kg);
- - một quả ớt đỏ;
- - một quả ớt xanh;
- - 4 quả cà chua;
- - 6 nhánh tỏi;
- - 12 chiếc. quả ô liu;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu;
- - 1 thìa cà phê kinh giới khô;
- - muối và hạt tiêu đen xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò ở 190 độ. Đặt gà trên một tấm nướng nhỏ và cẩn thận đổ một nửa dầu ô liu trong công thức. Rắc rau kinh giới khô lên trên để có hương vị thảo mộc cụ thể.
Bước 2
Lột vỏ ớt xanh và đỏ rồi cắt thành 4 phần, cà chua cắt đôi, tỏi bóc vỏ. Rải ớt đã cắt, cà chua, đinh hương đã gọt vỏ và ô liu xung quanh gà. Rưới phần dầu ô liu còn lại lên rau và nêm muối và tiêu đen.
Bước 3
Nướng gà với rau trong lò trong 1 giờ 15 phút, cho đến khi rau và gà chín: khi xuyên qua các phần dày nhất của gà, nước trong sẽ chảy ra.
Bước 4
Chuyển thịt gà đã nấu chín vào một đĩa phục vụ lớn và sắp xếp các loại rau nướng xung quanh nó. Đổ nước ép từ quá trình nấu vào đĩa phục vụ và phục vụ.
