Tỏi tây nổi tiếng với thành phần hóa học phong phú. Các chất dinh dưỡng có thể được lưu trữ trong nó ở nhiệt độ đủ thấp, do đó các đặc tính có lợi có thể được bảo vệ khỏi bị mất trong một thời gian dài. Tỏi tây rất có lợi để tiêu thụ trong quá trình ăn kiêng - chúng có thể no nhanh và hàm lượng calo trong đó là tối thiểu.
Ăn tỏi tây thường xuyên sẽ giúp tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể và tăng cường khả năng miễn dịch. Cơ thể trở nên chống lại các tác động của các chất độc và nhiễm trùng khác nhau. Tỏi tây từ lâu đã được các thầy thuốc khuyên dùng để tăng cường sức mạnh và phục hồi nói chung. Nó thực sự có hiệu quả đối với tình trạng thiếu vitamin, mệt mỏi về tinh thần hoặc thể chất.
Có một số điều cần lưu ý khi chọn tỏi tây tốt cho bữa ăn ngon và bổ dưỡng. Tỏi tây phải tươi; nếu có dấu hiệu héo thì không nên mua loại rau như vậy. Hành bình thường phải tươi, có lá xanh và củ trắng. Trước khi nấu phải rửa thật sạch dưới vòi nước, cắt bỏ rễ, lá úa, cắt bỏ phần thân trắng. Ở tỏi tây, hương vị hơi giống hành tây, nhưng tinh tế hơn một chút, ngọt ngào hơn.
Hành tây có thể được thêm vào súp hoặc salad cho các bữa ăn kiêng tuyệt vời. Hãy thử súp tỏi tây. Bạn sẽ cần một pound khoai tây và tỏi tây, hai lít nước, 100 gam cà rốt và một ít dầu thực vật. Hành tây rửa sạch, thái nhỏ, bào cà rốt, xào qua dầu. Cho khoai tây vào súp. Khi nó chín, muối và thêm cà rốt, thì là, mùi tây. Đun sôi mọi thứ rồi tắt bếp. Ăn với kem hoặc kem chua, nếu chế độ ăn uống cho phép.
