Ai mà không nhớ mùi bánh tươi? Nó tạo ra một cảm giác thoải mái như ở nhà, điều này rất quan trọng trong nhịp sống hiện đại. Và hoàn toàn không cần thiết phải dành nửa ngày để nhào bột đúng cách và đợi đến khi bột nổi lên. Bạn có thể gian lận một chút, mua bột đông lạnh làm sẵn, bánh nướng que và tận hưởng cuộc sống. Và, tất nhiên, mùi khét lẹt của đồ nướng tươi.
Nó là cần thiết
-
- Bao bì bột đông lạnh không có men nở
- Một cân thịt băm
- Dầu thực vật không mùi
- Một củ hành tây vừa
- Gia vị
- Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy bột đông lạnh ra khỏi tủ đông và để nó rã đông ở nhiệt độ phòng mà không cần mở bao bì.
Bước 2
Chuẩn bị nhân bánh. Để làm điều này, hãy bóc vỏ hành tây, cắt thành các phần tư và cuộn qua máy xay thịt. Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố nếu công suất của thiết bị cho phép Làm nóng trước chảo bằng dầu thực vật. Cho thịt băm vào, thêm hành lá cuộn lại. Chiên trên lửa nhỏ, đảo liên tục, nêm muối, gia vị rồi đem nhân chín mềm. Thịt băm phải có màu của thịt luộc, nhưng không quá khô và không có lớp vỏ giòn.
Bước 3
Bôi trơn lưỡi dao mà bạn sẽ cắt bột, thớt và cán bằng dầu thực vật.
Đặt một lát bột lên thớt. Dùng dao cắt bột thành sáu miếng xấp xỉ bằng nhau. Bạn có thể cắt đôi từng phần này nhưng viên chả sẽ có kích thước như những chiếc bánh bao lớn, dùng cây lăn cán mỏng từng phần bột, cho nhân vào bên trong và kẹp chặt miếng chả lại. Đặt miếng chả lên khay nướng đã phết mỡ.
Bước 4
Nướng chả trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bột chín vàng.
