2024 Tác giả: Brandon Turner | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 02:02
Thịt lợn cay
Nó là cần thiết
- 4 miếng bụng heo bỏ da
- 1 muỗng canh. l. dầu ô liu
- 4 muỗng cà phê mật ong nhẹ
- Tầng 4-5. l. nước sốt xà lách với giấm
- hành tây non xắt mỏng
- mì làm sẵn và lá rau muống chiên để phục vụ
Đối với nước xốt:
- 150 ml xốt teriyaki
- 85 ml nước tương
- 1 muỗng cà phê sốt tiêu
- 3 muỗng canh. l. Nước sốt Worcester
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 50 g củ gừng thái nhỏ
Hướng dẫn
Bước 1
Tạo các khía chéo trên mặt dầu của ức và cắt nhẹ ở mặt còn lại. Trộn tất cả các nguyên liệu để làm nước xốt. Ướp thịt heo, để lại 3 muỗng canh. Để ướp qua đêm.
Bước 2
Làm nóng lò ở 200 ° C. Đun nóng dầu trong đĩa nướng bằng kim loại. Đặt thịt lợn với mặt mỡ xuống. Nướng cho đến khi chín vàng nhẹ.
Bước 3
Lật mặt và nướng trong lò 15-20 phút cho đến khi chín mềm. Mưa phùn với mật ong và men ở 240 ° C. Kết hợp nước xốt còn lại với nước xốt dấm. Cắt nhỏ thịt lợn, rưới nước sốt lên trên và rắc hành. Ăn kèm với bún và rau muống.
Thịt nướng vốn đã là một truyền thống, một phần không thể thiếu trong những ngày nghỉ hè. Nhưng có một công thức cho món thịt nướng trên bia. Nước xốt này được sử dụng để giữ cho kebab mềm. Một món ăn như vậy sẽ có một hương vị tinh tế, ngọt ngào, ngon ngọt, tươi sáng và khác thường
Nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho thực khách của mình với một món thịt ngon và đậm chất lễ hội, hãy chuẩn bị một chiếc chân giò được phủ một lớp men mật ong và mù tạt. Thịt lợn nướng theo công thức truyền thống của Anh này ngon cả khi nóng và lạnh
Món ăn từ thịt lợn phổ biến ở nhiều nước trên thế giới. Từ xa xưa, người ta đã lai tạo lợn để lấy thịt hảo hạng chọn lọc. Nông dân ở châu Âu, bắt đầu từ thời Trung cổ, coi thịt lợn là chủ yếu của tất cả các món ăn trên bàn ăn. Trung Quốc đi tiên phong trong công thức nấu ăn từ thịt lợn
Lợn là một con vật cưng, về loại thịt mà các nhà dinh dưỡng học trên thế giới vẫn đang tranh cãi. Đối với nhiều dân tộc Slav, thịt lợn và mỡ lợn là thực phẩm quốc gia được công nhận chung. Người Hồi giáo đã ban hành lệnh cấm loại thịt này. Tại sao người Hồi giáo không ăn thịt lợn Theo quan điểm của người Hồi giáo, lợn là một con vật bẩn thỉu
Theo công thức này, bạn có thể nấu không chỉ thịt lợn, mà còn thịt bò và thịt gà. Chỉ trước đó, thịt bò phải được đánh tơi. Và tốt hơn hết bạn nên nướng gà trong lò. Thịt lợn xào cay kiểu Trung Quốc có thể vừa là món khai vị vừa là món chính cho bữa tối của gia đình
