Rong biển là một kho vitamin và khoáng chất quý giá. Hương vị của nó khá đặc trưng, vì vậy tốt hơn là bạn nên sử dụng sản phẩm không phải tươi hoặc rã đông, mà ngâm hoặc như một phần của món salad ban đầu.
Rong biển là một loại rong biển được mọi người ăn. Nó chứa một lượng lớn vitamin và các hợp chất khoáng. Nó rất giàu iốt, kali, natri, magiê. Bắp cải biển rất hữu ích cho hệ tim mạch. Công dụng của nó giúp giảm nồng độ cholesterol trong máu. Nếu bạn thường xuyên đưa nó vào chế độ ăn uống, nguy cơ phát triển các cơn đau tim, đột quỵ và các bệnh ung thư sẽ giảm xuống. Tảo bẹ có lợi cho việc duy trì sức khỏe nam và nữ. Nó phải được tiêu thụ bởi những người có vấn đề với tuyến giáp.
Hàm lượng calo của rong biển chỉ là 25 Kcal trên 100 g, điều này cho phép nó được đưa vào thực đơn cho các bữa ăn kiêng. Nhiều món salad thú vị có thể được chế biến dựa trên sản phẩm này. Phổ biến và thành công nhất là sự kết hợp của rong biển với một quả trứng.
