Làm thế nào để đa dạng thực đơn hàng ngày của bạn? Nó rất dễ dàng với món thịt hầm. Món thịt hầm này hóa ra rất ngon và khác thường. Và điểm cộng chính của món thịt hầm là bạn có thể thêm bất kỳ sản phẩm yêu thích nào của mình vào đó.
Nó là cần thiết
- - 600 g nấm đông cô;
- - 6 củ khoai tây;
- - 200 g phô mai mozzarella;
- - 150 g pho mát cứng;
- - 2 củ hành tây;
- - 3 muỗng canh. dầu thực vật;
- - 3 nhánh tỏi;
- - 1 quả ớt sừng;
- - 1 nhánh hương thảo;
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
- - 20 ml kem;
- - 2 quả trứng.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch và gọt vỏ khoai tây. Luộc chín, sau đó để ráo nước và để nguội củ. Rửa sạch hạt tiêu, bỏ cuống và hạt. Chặt bằng dao. Bóc tỏi và cho qua máy ép.
Bước 2
Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh. Nếu hành tây lớn, hãy cắt đôi. Đun nóng chảo với dầu thực vật rồi phi thơm tỏi và tiêu. Sau một vài phút, thêm hành tây và hương thảo. Chiên trên lửa nhỏ. Khuấy đều để tránh bị cháy. Hành tây sẽ có màu vàng.
Bước 3
Rã đông nấm và cho vào chảo. Chiên chúng cho đến khi có màu vàng nâu nhạt, sau đó nêm muối và tiêu. Cắt khoai tây đã nguội thành từng khoanh tròn.
Bước 4
Bây giờ điền vào. Đánh trứng và kem bằng máy trộn. Bào pho mát trên một máy nghiền mịn và thêm vào kem và trứng. Để lại một ít pho mát trên cùng cho bưu kiện. Nêm muối và tiêu, sau đó khuấy đều.
Bước 5
Bôi dầu lên đĩa nướng chịu lửa. Bày nấm trước. Tiếp theo là một lớp phô mai mozzarella cắt nhỏ và sau đó là khoai tây cắt nhỏ. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Bước 6
Đổ tất cả phần nhân kem, trứng và phô mai đã chuẩn bị vào. Rải đều phần phô mai bào còn lại lên toàn bộ bề mặt. Bật lò nóng lên 180 độ trước.
Bước 7
Đặt soong vào lò nướng đã nóng trong nửa giờ. Cắt thịt hầm đã chuẩn bị thành nhiều phần và dùng với các loại rau thơm yêu thích của bạn.
