Một bữa ăn lành mạnh và bổ dưỡng cho một gia đình lớn. Và những chiếc bánh mì nướng vàng với phomai sẽ tạo thêm vị giác đặc biệt cho món ăn này.
Nó là cần thiết
- - 450 g ức gà phi lê;
- - 80 g chùm hoa bông cải xanh;
- - đầu hành tây;
- - 200 g cà rốt;
- - 30 g bột mì;
- - 2 lát bánh mì trắng;
- - 30 g phô mai Cheddar;
- - 30 g dầu;
- - 200 ml nước luộc gà;
- - 150 ml sữa;
- - 4 muỗng canh. muỗng canh dầu hướng dương.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ. Đặt một nồi nước trên lửa và chần bông cải xanh trong 1 phút. Bỏ đi bằng muỗng đục lỗ và bỏ sang một bên.
Bước 2
Cắt hành tây và cà rốt thành những lát mỏng. Đun nóng 1 thìa dầu trong chảo và cho gà vào chiên khoảng 3-4 phút cho đến khi chín vàng, để làm như vậy bạn phải liên tục lật miếng thịt. Lấy gà ra khỏi chảo. Cho dầu vào chảo và xào hành tây và cà rốt trong 4-5 phút cho đến khi mềm.
Bước 3
Thêm bột, thỉnh thoảng khuấy và nấu thêm một phút. Đổ dần sữa và nước dùng vào. Tiếp tục nấu, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Cho gà trở lại chảo, thêm bông cải xanh và nấu khoảng 2-3 phút. Chuyển tất cả mọi thứ vào một đĩa chống lò cạn.
Bước 4
Cắt hai lát bánh mì trắng thành khối nhỏ và bào pho mát cheddar. Đổ phần bơ còn lại vào chảo nhỏ và chiên các viên bánh mì trong 2 phút, lật qua lật lại. Rắc chúng lên khối lượng. Rắc cheddar bào lên trên. Nướng trong lò 15 phút, cho đến khi bề mặt có màu vàng nâu. Phục vụ nóng.
