Trứng cút có kích thước nhỏ. Tuy nhiên, chúng là một sản phẩm thực phẩm rất hữu ích. Để giữ được tất cả những lợi ích của những quả trứng này, bạn cần biết cách nấu chúng trong bao lâu trong một số trường hợp nhất định.
Trứng cút lộn có lợi cho cả người lớn và trẻ em. Chúng chứa các axit amin thiết yếu mà cơ thể con người không tự tổng hợp được. Chúng cũng chứa một lượng lớn axit folic có tác dụng trẻ hóa và ngăn ngừa quá trình lão hóa sớm của cơ thể con người. Loại axit này cũng giúp bà bầu tránh sảy thai. Trứng cút có hàm lượng calo thấp và bù đắp sự thiếu hụt vitamin trong các chế độ ăn kiêng khác nhau.
Để có được tất cả các khoáng chất vi lượng cần thiết từ những quả trứng này, bạn cần nấu chín chúng đúng cách. Đối với điều này, một số điều kiện quan trọng phải được tuân thủ. Trước khi nấu, nhớ lấy trứng cút ra khỏi tủ lạnh trước để trứng ấm lên một chút ở nhiệt độ phòng. Sau đó, nước được đổ vào một cái chảo và đặt trên lửa. Trứng cút sau khi luộc chín được cẩn thận hạ xuống chảo. Đồng thời không được để chúng va đập vào nhau trong quá trình nấu. Sau khi trứng luộc chín, chúng được làm nguội trong nước lạnh. Câu hỏi quan trọng nhất vẫn là: mất bao lâu để nấu trứng cút?
Nếu chúng đã được luộc chín mềm thì sau khi đun sôi lại nước, quá trình này chỉ kéo dài khoảng 2 phút. Nhưng không phải lúc nào các chuyên gia cũng khuyên bạn nên ăn trứng chưa nấu chín. Vì vậy, tốt hơn là nên luộc chín trứng cút, nghĩa là cho đến khi chín hoàn toàn. Trong thời gian, quá trình này sẽ không quá 4-5 phút sau khi nước được đun sôi trở lại. Nếu bạn tiêu hóa trứng cút thì lòng đỏ sẽ sậm màu, protein mất đi hầu hết các chất dinh dưỡng.
Việc sơ chế trứng cút đúng cách sẽ giúp bạn có được một sản phẩm thực phẩm rất có giá trị đối với con người, đặc biệt là cho bữa sáng lúc bụng đói.
