Trứng là một trong những sản phẩm hiện đại phổ biến và rộng rãi nhất, luôn được tìm thấy trong mọi gia đình và hầu như không bao giờ biến mất khỏi các kệ tủ lạnh.
Điều kiện bảo quản tối ưu
Điều kiện thuận lợi nhất để bảo quản trứng mua ở cửa hàng là môi trường thoáng mát và không có ánh nắng trực tiếp. Nhiệt độ không khí lý tưởng trong phòng nơi sản phẩm này sẽ được lưu trữ là 0-10 độ. Ở nhiệt độ này, trứng sẽ giữ được độ tươi lâu nhất có thể, và do đó, tất cả các chất dinh dưỡng tạo nên thành phần.
Nhiều bà nội trợ thích phương pháp đơn giản nhất để bảo quản sản phẩm phổ biến này - giữ trứng trong tủ lạnh. Phương án này thực sự là tối ưu nhất.
Cần nhớ rằng trứng dễ bị hư hỏng nhanh chóng trong điều kiện độ ẩm cao. Vì vậy, bạn phải luôn đảm bảo rằng nơi bảo quản chúng khô ráo và thoáng mát.
Thời hạn sử dụng của trứng trong tủ lạnh. thông tin chi tiết
Thời hạn sử dụng tối đa của trứng trong tủ lạnh, nơi chúng hoàn toàn giữ được tất cả các chất dinh dưỡng và vitamin, phụ thuộc vào một số yếu tố.
Điều kiện nhiệt độ. Ở nhiệt độ đủ thấp 1-2 độ, hạn sử dụng có thể đạt 3-4 tháng.
Độ tươi ban đầu của sản phẩm. Nếu bạn mua trứng ở cửa hàng, hãy kiểm tra nhãn hiệu trên mỗi đơn vị sản phẩm hoặc trên bao bì chung. Nó phải có ngày sản xuất. Thường xảy ra trường hợp trứng không còn quá tươi, và thời hạn sử dụng trong tủ lạnh của bạn đương nhiên sẽ giảm xuống.
Các tính năng lưu trữ khác nhau. Ví dụ, nơi tốt nhất cho trứng sẽ là cửa tủ lạnh, nơi thường có các rãnh đặc biệt cho sản phẩm này. Bạn cần phải đẻ trứng ở đó với đầu nhọn hướng xuống. Chúng không cần phải được rửa sạch trước khi làm điều này. Trứng gà tây và trứng cút có thể bảo quản trong thời gian tương tự như trứng gà, nhưng trứng ngỗng có thể để trong tủ lạnh tối đa là hai tuần.
Hương vị của một sản phẩm nấu chín nhất định phần lớn phụ thuộc vào thời gian bảo quản trứng. Mặc dù chúng có thể được bảo quản lạnh trong thời gian dài, nhưng tốt nhất là bạn nên tiêu thụ chúng trong vòng hai tuần đầu sau khi mua. Bằng cách này, bạn sẽ luôn nấu ăn với thực phẩm tươi và cơ thể bạn sẽ tận dụng được hiệu quả tối đa.
