Thịt gà băm nhỏ nhẹ, bổ dưỡng và đồng thời là sản phẩm hoàn toàn từ chế độ ăn kiêng. Ví dụ, nếu thịt lợn quá béo đối với nhiều người hoặc bị cấm vì lý do tôn giáo, thì vẫn có chỗ cho thịt gà trên bất kỳ bàn ăn nào. Và công thức được trình bày ở đây rất đơn giản đến nỗi bạn sẽ ngạc nhiên vì chỉ tốn ít thời gian nhưng hương vị của nó chắc chắn sẽ làm gia đình hoặc khách của bạn thích thú.
Thịt gà với bí ngòi
Món ăn này thực sự là một kho chất dinh dưỡng, đặc biệt cho những ai quan tâm đến cân nặng của mình ở mọi lứa tuổi. Zucchini là một sản phẩm hoàn toàn từ thực vật sẽ không tích tụ ở các cạnh.
Thịt gà rất giàu protein, axit linoleic, axit folic, phốt pho, magiê, natri, kali, canxi, kẽm, selen, đồng và các nguyên tố hữu ích khác, vitamin A, B1 và B2, vitamin niacin, giúp điều chỉnh lượng cholesterol trong cơ thể, vitamin B6, thiamine, riboflavin, cyanocobalamin, glutamine.
Glutamine có tác dụng tăng cường có lợi đối với hệ thần kinh, cải thiện khả năng miễn dịch, tăng cường và săn chắc cơ thể.
Thịt gà được sử dụng ngay cả trong điều trị các bệnh thông thường như bệnh gút, loét dạ dày, tiểu đường, trong việc ngăn ngừa xơ vữa động mạch, tăng huyết áp và đột quỵ, vì nó có tác dụng có lợi cho các thành mạch của tim và cơ tim.
Để nấu cốt lết, bạn cần:
- thịt gà băm, 500 gram;
- bí ngòi chín, 500 gram;
- trứng sống, 2 miếng;
- thì là, hành tây, mùi tây, 50 gram;
- bột báng, bột mì hoặc bánh quy giòn, 2 muỗng canh. cái thìa;
- muối và tiêu.
Trình tự nấu ăn
Đầu tiên, hãy nạo bí ngòi, tốt nhất là nạo trên một chiếc máy xay thô. Rửa sạch rau ngót, cẩn thận cho vào máy xay sinh tố và thái nhỏ. Đổ trứng vào âu thịt gà băm đã chuẩn bị trước, thêm rau xanh và bí xanh, tiêu, muối vừa ăn. Bạn có thể thêm một số loại gia vị tùy thích.
Có một loại gia vị tuyệt vời như vậy - nghệ. Một chút gia vị màu vàng tươi này được thêm vào bột khi rang sẽ tạo ra màu vàng đều, tinh tế cho món ăn và hương vị gừng nhẹ.
Trộn đều tất cả mọi thứ, nếu cần, bạn sẽ cần thêm bột mì, bánh quy giòn hoặc bột báng, vì bí ngòi sẽ tiết ra nước và độ sệt có thể bị chảy nước.
Nhúng tay vào nước, mù u. Đun nóng chảo và cẩn thận đặt các miếng cốt lết vào dầu thực vật đang sôi. Chiên trên lửa nhỏ cho đến khi vỏ bánh mỏng, có màu vàng nâu mềm. Thịt gà băm nhỏ đã sẵn sàng. Chúng có thể được phục vụ với khoai tây nghiền hoặc cơm luộc. Thịt cốt lết mềm, ngon ngọt một cách đáng ngạc nhiên, vì vậy chúng có thể ăn ngay cả khi lạnh, nêm với một số loại nước sốt. Và với một món ăn kèm nóng hổi, món ăn này chắc chắn sẽ không khiến ai thờ ơ!
