Trứng cá muối là một món ăn bổ dưỡng tuyệt vời và thường được phục vụ như một món khai vị lạnh. Tùy thuộc vào các thành phần của món ăn, bạn có thể chế biến một món ăn đầy màu sắc sẽ làm hài lòng những người thân thiết với bạn bởi vẻ ngoài và hương vị tuyệt vời của nó.
Nó là cần thiết
- - 4 củ cải đường lớn;
- - 200 gram nấm muối;
- - 1 củ hành tây lớn;
- - 1 quả chanh, loại vừa;
- - 1 mớ hành lá nhỏ;
- - nửa bó rau mùi tây hoặc thì là;
- - 3 thìa đường cát;
- - 3 thìa bơ;
- - 1 thìa dầu hướng dương;
- - muối và hạt tiêu đen xay - để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Củ cải đường được rửa kỹ dưới vòi nước chảy, sau đó đun sôi cho đến khi mềm, và sau đó để nguội đến nhiệt độ phòng.
Bước 2
Chanh rửa sạch, cắt đôi và vắt kiệt nước. Chà vỏ của một trong hai nửa quả chanh trên một chiếc máy vắt mịn.
Bước 3
Củ cải nguội được bóc vỏ và cho qua máy xay thịt. Đường, bơ, vỏ chanh và nước ép của nó được thêm vào khối kết quả. Trộn đều tất cả mọi thứ. Sau đó, hỗn hợp được đặt trên một ngọn lửa nhỏ và đun nóng trong mười phút. Trong trường hợp này, bạn cần cố gắng để củ cải không bị cháy.
Bước 4
Hành tây bỏ vỏ, rửa qua vòi nước rồi thái nhỏ. Sau đó, nó được chiên trong chảo trong dầu hướng dương và thêm vào nấm muối, trước đó đã rửa sạch và không cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 5
Hành lá rửa thật sạch, dùng dao thái nhỏ. Ngò tây hoặc thì là cũng cắt nhỏ.
Bước 6
Một khối lượng hành tây chiên và nấm được ướp muối, tiêu và kết hợp với hỗn hợp củ dền. Tất cả được trộn nhẹ nhàng và bày ra đĩa phục vụ. Trên cùng có thể được trang trí với mùi tây.
