Thịt bê sốt cam-balsamic là món ăn hoàn hảo cho một buổi tối lãng mạn. Nó sẽ làm cho người bạn tâm giao của bạn ngạc nhiên và mang đến cho buổi tối một hương vị nhẹ nhàng, thú vị.
Nó là cần thiết
- - Thịt bê;
- - Trái cam;
- - Muối, tiêu và đường;
- - Giấm balsamic;
- - Dầu ô liu;
- - Nhánh temian;
- - Một chút nho đỏ.
Hướng dẫn
Bước 1
Hãy bắt đầu với thịt. Thịt bê không được chọn một cách tình cờ. Cấu trúc của thịt này rất mềm. Chiên một miếng nhỏ mà không cần cắt. Điều này là cần thiết để giữ tất cả nước trái cây bên trong nó. Khi nướng thịt, bạn cần phải có được lớp vỏ caramen đều hai mặt. Làm nóng chảo và thêm một ít dầu ô liu. Muối và hạt tiêu thịt và gửi nó để chiên.
Bước 2
Sau khi lớp vỏ đã hình thành cả hai mặt, thịt phải được cho vào lò nướng để chiên cho chín. Chuẩn bị nước sốt lúc này. Sự thành công cuối cùng của món ăn phụ thuộc vào nó. Lấy đường, thêm một muỗng canh vào nồi và đun ở trạng thái caramen. Chờ một vài phút và thêm balsam. Trộn kỹ.
Bước 3
Trong khi giấm đang bay hơi, hãy rửa sạch cam. Cắt đôi và ép lấy nước. Đổ tất cả mọi thứ vào balsamic đang sôi.
Bước 4
Lấy thịt ra khỏi lò và cho vào chảo sốt để ngấm đều. Đặt một vài nhánh cỏ xạ hương ở đó.
Bước 5
Sau vài phút, lấy thịt ra và cắt thành nhiều miếng. Sắp xếp thịt bê cẩn thận và thêm một chút nước sốt. Trang trí với quả lý chua và cam.
