Một món tráng miệng sô cô la rất ngon và dễ chế biến có nguồn gốc từ chính nước Pháp. Bánh cupcake khác thường ở chỗ bên trong có nhân lỏng. Người Pháp biết rất nhiều về các món tráng miệng nguyên bản, vì vậy hãy chiều chuộng gia đình bạn bằng những món ăn ngon như vậy.
Nó là cần thiết
- Đối với sáu phần ăn:
- - 200 g sô cô la đen;
- - 100 g bơ;
- - 100 g đường đóng băng;
- - 60 g bột mì;
- - 50 g đường;
- - 2 quả trứng;
- - 3 lòng đỏ trứng gà;
- - một chút muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Mặc dù món tráng miệng khác thường, chỉ mất ba mươi phút để chuẩn bị. Đầu tiên, bẻ sô cô la đen thành từng hạt nêm. Cắt bơ thành khối vuông, cho vào bát cùng với sô cô la. Đặt vật chứa trên chảo với nước nóng, đun chảy hỗn hợp trên cách thủy, khuấy kỹ để hỗn hợp đồng nhất.
Bước 2
Lấy hai quả trứng gà và ba lòng đỏ, đánh bọt mạnh cùng với 50 g đường. Cho trứng đã đánh tan vào âu sô cô la, rây bột mì với chút muối vào. Khuấy cho đến khi mịn.
Bước 3
Phủ bơ lên các hộp bánh nhỏ, đổ bột sô cô la đã chuẩn bị vào, cho vào lò nướng, lò nướng phải được làm nóng trước ít nhất 200 độ.
Bước 4
Nấu bánh sô cô la bằng tiếng Pháp trong khoảng 7-10 phút - các cạnh của bột phải được nướng kỹ và nhân bánh vẫn còn chảy nước. Nếu bạn làm một chiếc bánh lớn, thì thời gian nấu sẽ tăng lên 15 phút.
Bước 5
Tốt hơn là nên phục vụ một món ăn ngon như vậy khi nóng, khi ướp lạnh sẽ ngon nhưng phần nhân sẽ không nở đều. Rắc một chút đường trước khi dùng.
