Bí ngòi xào cà chua là một món ăn ngon và độc đáo có thể trang trí cho bất kỳ bàn ăn nào, cả lễ hội và hàng ngày.
Nó là cần thiết
- - 1 quả bí ngòi vừa;
- - cà chua 1 quả;
- - 1 nhánh tỏi;
- - bột mì 100 gr;
- - dầu hướng dương;
- - mùi tây để trang trí;
- - muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt bí ngòi thành những khoanh tròn mỏng, lăn bột mì ở cả hai mặt rồi cho lên chảo dầu đã được làm nóng trước có thoa dầu hướng dương. Chiên cả hai mặt trong khoảng 2 phút trên lửa nhỏ.
Bước 2
Cắt cà chua thành những khoanh tròn mỏng.
Bước 3
Cho tỏi đã bóc vỏ qua máy đập dập (tỏi).
Bước 4
Cho bí xanh đã xào ra đĩa sạch, phi thơm tỏi rồi xếp cốc cà chua lên trên.
Xếp lá mùi tây lên trên là món ăn đã hoàn thành. Muối để nếm.
