Truyền thống trên bàn tiệc tất nhiên là tốt, nhưng đôi khi nó trở nên nhàm chán. Tôi muốn món gì đó khác với Olivier, cá trích dưới áo lông và món Hy Lạp hấp với salad cua. Không ai hủy bỏ sự sáng tạo trong bữa tiệc.
Nó là cần thiết
- - phi lê gà;
- - trứng;
- - phô mai;
- - cà chua;
- - Dưa leo;
- - củ hành;
- - quả ô liu;
- - mayonaise;
- - Những quả khoai tây;
- - nấm;
- - tỏi;
- - Quả óc chó;
- - hành lá;
- - mùi tây;
- - Cà rốt Hàn Quốc.
Hướng dẫn
Bước 1
Hòa mình vào bầu không khí mùa hè. Và công thức làm món salad "Dưa hấu lát mỏng" sẽ giúp bạn điều này. Quả thực, vẻ ngoài rất mùa hè của món salad này sẽ khiến mọi người có mặt tại bất kỳ thời điểm nào trong năm ngạc nhiên. Đầu tiên, bạn cần luộc 400 gram thịt gà phi lê trong khoảng 20 phút, sau khi rửa sạch. Ướp muối vào nước mà bạn sẽ nấu nó. Đồng thời, bạn có thể luộc 3-4 quả trứng, sau đó để lạnh. Bây giờ, hãy chăm sóc hành tây: cắt 1 đầu thành những khối vuông nhỏ và đổ nước sôi lên trên. Thêm một chút đường vào hành đã chần qua nước sôi. Quy trình này sẽ giúp hành tây bớt đắng. Để như vậy trong 15 phút.
Bước 2
Khi thịt gà và trứng đã sẵn sàng, bạn có thể thực hiện: cắt phi lê gà thành các miếng vừa, và nạo trứng. Bây giờ bạn có thể bắt đầu phết thịt gà đã cắt lát lên đĩa theo hình lưỡi liềm hoặc nêm dưa hấu. Trên cùng - một lớp sốt mayonnaise. Tiếp theo, bóp hành tây và xếp lớp tiếp theo, trên cùng là một ít mayonnaise. Lớp tiếp theo là trứng bào và sốt mayonnaise một lần nữa. Tiếp theo, xay 200 gram pho mát trên một cái vắt: đây sẽ là lớp tiếp theo. Và, tất nhiên, mayonnaise.
Bước 3
Để món salad trông giống như nêm dưa hấu, ở công đoạn này, bạn cần trải một lớp phô mai bào lần nữa, nhưng bây giờ dọc theo mép theo hình lưỡi liềm. Phần vỏ bánh sẽ do dưa chuột đóng, nạo 2 miếng. Và cà chua sẽ là phần cùi: bằm nhuyễn 2 quả cà chua tươi và đặt cùng với phô mai lên toàn bộ bề mặt còn lại. Dưa chuột nên ở bên, tức là bạn lấy vỏ dưa chuột và cùi cà chua, được ngăn cách bởi một lớp phô mai. Nó chỉ còn lại để làm hạt dưa hấu từ ô liu cắt nhỏ, và món salad đã sẵn sàng.
Bước 4
Làm hài lòng những người yêu thích các tác phẩm kinh điển. Công thức này được gọi là White Piano. Món salad được chế biến vô cùng cầu kỳ và đẹp mắt. Đầu tiên, bạn cần nghiền 500 gram nấm và đun chúng trong 5 phút ở lửa vừa. Sau đó cho 2 củ hành băm nhỏ và 2 nhánh tỏi vào cùng, tăng lửa nhỏ và tiếp tục hầm. Trong khi đó, nạo khoai tây luộc và trứng. Một phần của pho mát nên được cắt thành các hình chữ nhật - đây sẽ là các phím đàn piano và một phần pho mát nên được bào. Cắt 500 gram phi lê gà luộc thành khối vuông nhỏ.
Bước 5
Món salad này cũng bao gồm các lớp: đầu tiên là từ dưới cùng - khoai tây luộc nghiền (4 miếng), sau đó - nấm và hành tây, tiếp theo - 3 quả trứng luộc luộc, sau đó - hành lá cắt nhỏ, sau đó - thịt gà, lớp thứ sáu - nửa viên muỗng canh quả óc chó cắt nhỏ và cuối cùng - 300 gram pho mát bào. Mỗi lớp phải được bôi mỡ bằng sốt mayonnaise. Trang trí món salad với các phím đàn piano bằng cách đặt ô liu lên trên chúng - chúng cũng đóng vai trò của các phím. Nếu muốn, bạn có thể trang trí món salad với một bông hồng cà chua và một nhánh mùi tây.
