Ngày nay, trong các công thức nấu ăn, bạn có thể tìm thấy rất nhiều công thức để làm món trứng tráng. Nhưng đơn giản và ngon nhất trong số đó vẫn là món trứng tráng thông thường với sữa trên chảo. Ngay cả một nữ tiếp viên mới vào nghề cũng có thể nấu nó một cách chính xác.
Nó là cần thiết
- - 3 quả trứng;
- - 150 ml sữa;
- - muối, tiêu vừa ăn;
- - dầu hướng dương để chiên.
Hướng dẫn
Bước 1
Đập trứng vào một chiếc bát trộn thuận tiện, sau đó đổ sữa lên trên, thêm muối và gia vị yêu thích của bạn, sau đó trộn và đánh kỹ.
Bước 2
Đun nóng chảo với bất kỳ loại dầu thực vật nào (bạn không chỉ có thể lấy dầu hướng dương thông thường mà còn có thể dùng dầu ô liu hoặc bất kỳ loại nào khác), sau đó nhẹ nhàng đổ hỗn hợp trứng-sữa vừa thu được lên trên. Sau đó, điều rất quan trọng là phải đậy nắp chảo ngay lập tức. Nếu không, trứng tráng sẽ không nổi lên và trông giống như một chiếc bánh kếp mỏng không ngon. Món ăn đơn giản này được chế biến rất nhanh chóng. Món ăn sẽ sẵn sàng sau khoảng 10-12 phút. Trứng tráng phải bông và thoáng.
Bước 3
Nếu muốn, hương vị của trứng tráng có thể được cải thiện và đa dạng. Ví dụ, thêm rau, thịt gà, giăm bông và bất kỳ thành phần nào khác vào đó. Chúng có thể được thêm vào chảo trước khi trứng và sữa được đổ lên trên, hoặc vào chính hỗn hợp. Ớt chuông đỏ, hành tây, cà chua và bông cải xanh rất hợp với món trứng tráng. Trang trí món ăn đã hoàn thành với các loại rau thơm lên trên. Phục vụ nóng.
