Một món ăn khác dành cho những ai yêu thích phô mai tươi và không thể bỏ qua khoai tây nấu chín: khoai tây nướng. Đây là sự kết hợp độc đáo giữa phô mai và khoai tây, một món ăn sẽ trang trí cho bất kỳ bàn ăn nào.
Nó là cần thiết
- - 6 củ khoai tây vừa;
- - 400 g phô mai tươi;
- - 100 g bơ;
- - Muối;
- - 3 lòng đỏ trứng gà;
- - 125 ml kem;
- - hành lá;
- - dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch khoai tây và không gọt vỏ, luộc cho đến khi chín mềm. Khi khoai tây đã chín, để nguội.
Bước 2
Bây giờ bạn có thể gọt vỏ khoai tây đã luộc chín và cắt thành từng lát mỏng. Độ dày của mỗi loại phải xấp xỉ 0,5 cm.
Bước 3
Dùng nĩa nghiền sữa đông. Bơ phải được nghiền và thêm vào khối sữa đông. Hãy nhớ rằng nếu bạn đã chọn phô mai béo béo, thì trong trường hợp này, bơ không cần thiết. Phô mai sữa đông có thể được ưa thích hơn phô mai sữa đông.
Bước 4
Tuy nhiên, nếu bạn thêm bơ vào pho mát, thì khối lượng thu được phải được nghiền kỹ.
Bước 5
Hãy trực tiếp tiến hành nướng. Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng và lót một lớp khoai tây. Ướp muối và tạo ra một lớp sữa đông. Đặt khoai tây lên pho mát nhỏ một lần nữa và muối nó. Sau đó, một lần nữa pho mát và một lần nữa khoai tây. Hãy nhớ rằng: lớp đầu tiên và lớp cuối cùng nhất thiết phải là khoai tây. Từng lớp khoai phải ướp muối.
Bước 6
Bây giờ kết hợp lòng đỏ trứng với kem và muối. Nếu không có kem, sau đó lấy sữa với kem chua. Đổ khối lượng này lên khoai tây với pho mát.
Bước 7
Tất cả những thứ này phải được nướng trong lò ở nhiệt độ 180-200 độ cho đến khi khối lượng có được màu vàng.
Bước 8
Món ăn có thể dọn ra bàn, trang trí trước với hành lá thái nhỏ.
