Những người hâm mộ ẩm thực phương Đông chắc chắn sẽ thích công thức đơn giản này cho một chiếc bánh pizza khác thường. Bánh pizza ngon ngọt và bột giòn.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 1 ly nước
- - 1 ly sữa ấm
- - Nửa ly dầu ô liu
- - 1 túi men
- - 1 quả trứng
- - 2 thìa đường cát
- - 1 thìa muối
- Để điền:
- - 500 g thịt băm
- - 4-5 củ hành tây vừa
- - 2 quả cà chua lớn
- - 2 nhánh tỏi
- - Rau mùi tây
- - Muối
- - Tiêu đen
Hướng dẫn
Bước 1
Để làm bột, đổ nước, sữa và dầu ô liu vào một cái bát sâu. Thêm men tươi và trộn. Sau đó cho từng chút một trứng, đường, muối và bột mì vào.
Bước 2
Nhào bột cho đến khi mịn. Bột phải mềm. Thêm bột mì và nước khi cần thiết. Che bột bằng khăn ẩm và để ở nơi ấm áp trong 60 phút.
Bước 3
Nấu nhân. Cho thịt xay vào âu sâu. Thêm hành tây và cà chua nạo trên một máy xay thô. Sau đó cho ngò tây, tỏi đã thái nhỏ vào và nêm chút muối, tiêu. Trộn đều. Bạn có thể thêm một ít dầu ô liu vào nhân bánh.
Bước 4
Rắc bột mì lên bàn bếp và trải bột lên trên. Cắt nó thành những miếng có kích thước vừa phải. Bạn sẽ nhận được khoảng 20 miếng. Cán bột thành những chiếc bánh dẹt dày khoảng 5-6 mm.
Bước 5
Bôi dầu lên khay nướng. Chúng tôi trải những chiếc bánh trên đó. Chúng tôi trải thịt băm lên trên chúng và phân phối đều. Chúng tôi nướng trong một lò nướng đã được làm nóng trước đến 170-180 độ.
Bước 6
Trên bánh ngô làm sẵn, bạn có thể đặt hành tây, một ít rau xanh, một lát cà chua và rưới nước cốt chanh lên. Cuộn bánh lại và dùng nóng.
