Chân gà đông phương là loại thịt gà mềm, có lớp vỏ giòn và vị ngọt cay. Có thể dùng cánh thay cho đùi gà. Món ăn này là món ăn an toàn không chỉ cho bữa tối gia đình mà còn cho bất kỳ dịp nào.
Nó là cần thiết
- - 1 muỗng canh. mật ong;
- - 1,5 kg đùi gà;
- - 1 muỗng cà phê mù tạc;
- - vài muỗng canh. dầu thực vật;
- - nước ép và vỏ của nửa quả chanh;
- - tiêu và muối;
- - 7 muỗng canh xì dầu.
Hướng dẫn
Bước 1
Lột vỏ của nửa quả chanh mà không chạm vào lớp trắng.
Bước 2
Vắt lấy nước cốt của nửa quả cùng.
Bước 3
Cho dầu, xì dầu, mù tạt, mật ong, vỏ và nước cốt chanh vào bát.
Bước 4
Nêm hỗn hợp với muối và hạt tiêu. Nếu nước tương mặn thì không nên cho muối vào.
Bước 5
Cho đùi gà vào hộp. Đổ nước xốt vào, trộn đều tay.
Bước 6
Ấn xuống để ống chân ngập hoàn toàn trong nước xốt.
Bước 7
Đậy kín hộp bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh qua đêm.
Bước 8
Chuyển chân giò sang đĩa nướng theo từng hàng, không ướp gia vị.
Bước 9
Làm nóng lò ở 200 độ, cho món ăn vào và nướng trong khoảng 40 phút đến một tiếng.
Bước 10
Trong quá trình nướng, tưới nước ướp chân giò nhiều lần với phần nước xốt còn lại.
Bước 11
Thịt thơm phù hợp nhất với khoai tây nghiền hoặc khoai tây luộc, cũng như kiều mạch và gạo.
