Đã nếm thử bánh kem socola trắng đông lạnh ít nhất một lần, bạn sẽ không thể nào quên được hương vị của nó! Một món tráng miệng như vậy xứng đáng có mặt trên bàn của bạn!
Nó là cần thiết
- - phô mai mascarpone - 600 gram;
- - sô cô la trắng - 350 gram;
- - kem tươi - 280 ml;
- - dừa hoặc bánh hạnh nhân - 100 gram;
- - đường - 50 gram;
- - quả mọng (quả việt quất, quả mâm xôi, quả lý chua đen - chọn) - 2 ly;
- - mứt;
- - dâu tây - 10 miếng;
- - một chút muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy (dùng loại màu trắng), thêm đường và một chút muối. Trộn sô cô la với mascarpone, kem tươi.
Bước 2
Trong một bát riêng, trộn một phần ba quả dâu với mứt. Lót chảo bánh mì bằng màng bám.
Bước 3
Bắt đầu xếp các thành phần theo từng lớp: nửa mascarpone, hỗn hợp quả mọng và mứt, mascarpone còn lại. Làm phẳng bề mặt bằng mặt sau của thìa. Đặt cookie ở hàng thứ tư.
Bước 4
Che món tráng miệng bằng màng bám, để đông trong sáu giờ.
Bước 5
Chuẩn bị nước sốt. Cắt đôi năm quả dâu tây, cho vào chảo đun nhỏ lửa. Dâu tây phải mềm. Sau đó đánh nhuyễn trong máy xay sinh tố và để trong tủ lạnh.
Bước 6
Lấy bánh ra khỏi khuôn, bỏ màng, rưới nước sốt thơm lên trên. Trang trí bằng quả mọng tươi. Mọi người - hãy thưởng thức hương vị độc đáo của chiếc bánh sô cô la trắng!
