Bạn cũng có thể thưởng thức quả mọng ngon ngọt và tốt cho sức khỏe vào mùa lạnh nếu đông lạnh dâu tây trong tủ lạnh cho mùa đông. Ngay cả những người không thích nấu ăn và không muốn mất nhiều thời gian vào nó cũng có thể làm chủ được công thức này.
Hướng dẫn
Bước 1
Nên đông lạnh dâu tây cho mùa đông trong tủ lạnh khi chúng vẫn còn tươi, tức là không muộn hơn một vài giờ sau khi chúng được hái từ vườn. Chỉ trong trường hợp này, nó sẽ tránh được xử lý nhiệt quá cao và giữ lại tất cả các chất dinh dưỡng và vitamin của nó. Rửa dâu thật sạch, bỏ lá và đặt dâu lên khăn sạch hoặc khăn thấm dầu. Sau đó, bạn có thể tiến hành một trong một số phương thức mua sắm.
Bước 2
Cách đơn giản nhất để làm đông dâu tây trong tủ lạnh là trải chúng ra theo tỷ lệ trong hộp nhựa sạch hoặc túi nhựa và đặt chúng vào ngăn đá. Tuy nhiên, phương pháp này có mặt hạn chế của nó. Theo quy luật, toàn bộ quả mọng dính vào nhau và sau khi rã đông, có dạng khối rắn, không thuận tiện lắm khi sử dụng. Ngoài ra, dâu tây làm mất hương vị và mùi thơm ban đầu nhanh hơn theo cách này.
Bước 3
Thử đường trước dâu tây, nghiền nhẹ, sau đó đóng gói vào túi và để đông lạnh. Sau khi rã đông, bạn sẽ có được một lựa chọn tiện lợi để làm nhân bánh làm sẵn hoặc làm đế cho đồ uống trái cây ăn liền. Nếu quả mọng được đặt trong hộp nhựa, có kẹo và đóng băng, bạn sẽ có được những viên bánh đẹp có thể được cắt ra và phục vụ như một món tráng miệng hoặc bổ sung cho đồ uống nóng và lạnh.
Bước 4
Trước khi làm đông dâu tây cho mùa đông trong tủ lạnh, cắt mỗi quả dâu tây thành 2-4 miếng và xếp vào khay đá có thêm đường. Kết quả là, bạn sẽ có được một thức uống bổ sung từ sữa, đồ uống có cồn và các loại thức uống khác rất đẹp mắt, ngon và mát.
Bước 5
Bạn có thể đông lạnh dâu tây trong mùa đông như một thức uống tốt cho sức khỏe. Đầu tiên, chuẩn bị xi-rô từ 0,5 lít nước với cùng một lượng dâu tây, 300 gam đường, một thìa nước cốt chanh hoặc 5 gam axit xitric. Cho dâu tây tươi, nguyên trái vào hộp đựng, phủ xi-rô ướp lạnh lên trên và cho vào tủ đông. Cho khối đông lạnh vào ly và để nó rã đông, sau đó khuấy đều. Bạn sẽ có được một ly sinh tố dâu tây thơm ngon và tốt cho sức khỏe.
