Hãy thử thêm gạo dại vào bánh kếp cổ điển của Mỹ: Tôi đảm bảo bạn sẽ ngạc nhiên bởi hương vị hơi khác thường nhưng dễ chịu!
Nó là cần thiết
- Cho 3 phần ăn:
- - 0, 5 muỗng canh. lúa dại;
- - 1 và 3/4 st. Sữa;
- - 1, 5 Nghệ thuật. bột mì;
- - 1 muỗng canh. bột nở;
- - 2 muỗng canh. Sahara;
- - một chút muối;
- - 1 muỗng canh. một thứ bơ;
- - 0,5 muỗng canh. tinh dầu vanilla;
- - 1 quả trứng;
- - bơ và xi-rô cây phong để phục vụ.
Hướng dẫn
Bước 1
Bước đầu tiên là luộc gạo dại. Hãy nhớ rằng mất nhiều thời gian để nấu - gần một giờ - vì vậy tốt hơn là bạn nên nấu trước (thậm chí bạn có thể nấu vào buổi tối nếu bạn muốn thưởng thức món bánh ngọt thơm tự làm vào buổi sáng). Không nên thêm muối và đường trong khi nấu.
Bước 2
Rây bột mì vào âu rộng cùng với bột nở và chút muối, thêm 2 thìa đường vào trộn đều.
Bước 3
Trong một hộp riêng, trộn sữa với trứng, thêm một chút vani chiết xuất và trộn đều.
Bước 4
Đổ hỗn hợp các thành phần lỏng của bột vào khô bằng phới trộn chậm liên tục. Cố gắng tránh hình thành các cục trong bột và đạt được độ đồng nhất tuyệt đối. Sau đó, dùng thìa khuấy đều, bắt đầu cho cơm đã nấu chín và nguội vào. Bạn có thể thêm nhiều gạo hoặc ít hơn - ở đây, chỉ tập trung vào khẩu vị của bạn!
Bước 5
Bôi nhẹ chảo chống dính tốt và đun ở lửa vừa.
Bước 6
Múc bánh kếp lên trên và nướng cho đến khi vàng nâu ở mỗi mặt.
Bước 7
Đặt bánh kếp vào bát, phủ một lát bơ lên trên và phủ xi-rô cây phong (có thể thay thế bằng mật ong). Thưởng thức!
