Bánh kếp, rất phổ biến ở các nước châu Á, cũng có thể hấp dẫn bạn!
Nó là cần thiết
- Đối với 20 bánh kếp:
- - 140 g bột gạo;
- - 60 g tinh bột (gạo, khoai tây);
- - 400 g sữa;
- - 4 muỗng canh Sahara;
- - 4 quả trứng;
- - 100 g bơ đun chảy;
- - một chút muối.
- Cho nước sốt:
- - trái cây gọt vỏ, cắt hạt lựu;
- - 100 g bơ;
- - 100 g nước;
- - 7 muỗng canh. đường nâu;
- - 0,5 muỗng cà phê Quế;
- - 4 muỗng canh rượu.
Hướng dẫn
Bước 1
Rây bột mì với tinh bột trong một hộp riêng. Đánh tan sữa với đường, trứng, bơ và một chút muối. Đổ bột mì vào, nhào cho bột không bị vón cục bằng máy trộn.
Bước 2
Nướng trong chảo đã đun nóng, khuấy đều bột mỗi lần, vì bột gạo có xu hướng lắng xuống đáy hộp.
Bước 3
Trộn bơ với rượu mùi, nước, đường, quế trong một nồi nhỏ và đun sôi. Thêm trái cây thái hạt lựu và nấu cho đến khi trái cây mềm, khoảng 15 phút. Phục vụ bánh kếp với nước sốt nóng.
