Món salad với thịt bò và cà rốt rất hài lòng, ngon và thơm. Món salad này thích hợp cho bàn tiệc vì sự độc đáo và tinh tế.
Nó là cần thiết
- - 250 g thịt bò
- - 2-3 củ cà rốt
- - 7 chiếc. củ cải
- - 3 quả trứng
- - 2 quả dưa chuột muối
- - 4 muỗng canh. l. dầu thực vật
- - 2 muỗng canh. l. xì dầu
- - 2 nhúm nhục đậu khấu
- - 2 nhúm cà ri
- - ớt bột, muối tiêu vừa ăn
- - Lá rau diếp
- - dầu ô liu
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn dầu thực vật và nước tương trong một hộp nhỏ, trộn đều tất cả mọi thứ và đổ vào chảo nóng, đun nóng hỗn hợp.
Bước 2
Thịt rửa sạch, thấm khô, để lên thớt. Cắt thịt bò cho món salad thành các dải hoặc khối rất nhỏ. Cho các miếng thịt vào chảo chiên nhỏ lửa khoảng 5-6 phút ở lửa vừa. Cho thịt vào chao hoặc khăn giấy để thấm bớt dầu thừa.
Bước 3
Gọt vỏ, rửa sạch và để ráo cà rốt và củ cải. Bào cà rốt hoặc cắt thành các dải nhỏ, và chỉ cần cắt củ cải thành các dải.
Bước 4
Cho trứng vào nồi, đổ ngập nước, thêm chút muối và để lửa lớn, đun sôi. Để nguội trứng, bóc vỏ và cắt thành dải. Cắt dưa chuột thành khối dài và mỏng.
Bước 5
Đổ dầu ô liu vào chảo sâu lòng, thêm gia vị, muối và tiêu, đun nóng. Cho củ cải, thịt và cà rốt vào dầu đã đun nóng, chiên trong 5 phút. Nhớ khuấy đều.
Bước 6
Rửa sạch lá xà lách, bày ra đĩa, trên cùng với rau và thịt đã xào, dưa chuột muối, trứng, trộn đều một chút, đổ dầu từ chảo ra đĩa và dọn ra đĩa.
