Cheeseburger là một loại thức ăn nhanh phổ biến. Nó có thể được làm ở nhà bằng cách kết hợp các loại thực phẩm lành mạnh như củ cải và cà rốt vào công thức của bạn.
Nó là cần thiết
- - 2 củ hành tím;
- - 2-3 chiếc. cà rốt;
- - 4 cuộn;
- - 500 g thịt băm thành phẩm;
- - 1 quả ớt ngọt (100 g);
- - 100 g pho mát cứng;
- - 100 g sốt mayonnaise;
- - 1 muỗng cà phê hỗn hợp gia vị (bột tỏi khô, bột mù tạt, đường) hoặc 1 nhánh tỏi, 0,5 muỗng cà phê. tương mù tạt, đường;
- - 2, 5 muỗng canh. l. dầu ô liu / thực vật;
- - 0,5 muỗng cà phê muối, tiêu cho cà rốt và củ cải.
Hướng dẫn
Bước 1
Bào pho mát. Cắt cà rốt và củ cải thành khối vuông. Băm nhỏ hạt tiêu. Cắt bánh thành hai phần. Bạn có thể sử dụng bánh mua ở cửa hàng hoặc có thể tự làm nếu muốn. Bạn sẽ cần 250 g bột mì, 160 ml nước, một chút muối, 1 muỗng canh. đường và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. men tác dụng nhanh. Công thức rất đơn giản: hòa tan men, để trong 10 phút, nhào bột men, để trong 1 giờ, tạo thành bánh, đem đi ủ ở nơi ấm áp và nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 15-20 phút.
Bước 2
Cho củ cải và cà rốt vào túi, thêm muối và tiêu. Buộc túi và lắc để trộn đều rau với muối và tiêu. Trải rau thành lớp đều trên khay nướng, đổ ngập dầu và chiên cho đến khi chín mềm (15-20 phút).
Bước 3
Kết hợp pho mát bào, ớt cắt nhỏ, sốt mayonnaise và 1 muỗng cà phê bột ngọt. hỗn hợp cay. Pha trộn.
Bước 4
Tạo thành những miếng cốt lết trong chảo từ phần cốt lết băm đã chuẩn bị sẵn, chiên chúng trong chảo có thêm dầu.
Bước 5
Chiên mặt cắt của cuộn trong 2-3 phút cho đến khi chín vàng.
Bước 6
Cho một ít phô mai và hạt tiêu lên trên mặt bánh đã chín vàng. Đặt phần cốt lết đã hoàn thành lên trên và phủ phần thứ hai của búi tóc.
Bước 7
Đặt bánh mì kẹp phô mai và một ít củ cải cay và cà rốt đã chiên vào đĩa phục vụ.
