Có hàng trăm công thức nấu súp gà. Ở Hy Lạp, người ta thường nấu nó với cơm và dùng với chanh cắt lát.
Nó là cần thiết
- - 1 con gà
- - 3 củ hành tây
- - 100 g gạo hạt dài
- - 1 chén dầu ô liu
- - 1 quả chanh
- - Muối
- - tiêu đen xay
Hướng dẫn
Bước 1
Dùng dao làm bếp cắt thịt gà thành nhiều phần. Rửa kỹ dưới vòi nước. Đổ nước lạnh lên phần thịt gà đã chuẩn bị. Cho nồi thịt gà vào đun lửa lớn. Sau khi sôi, giảm nhỏ lửa. Hãy chắc chắn để hớt nước dùng.
Bước 2
Bóc vỏ hành khô và băm nhuyễn.
Bước 3
Trong nước luộc gà đang sôi, nhẹ nhàng đổ dầu ô liu và hành tây băm nhỏ vào. Nấu cho đến khi gà chín, tổng cộng khoảng một giờ.
Bước 4
Lấy gà ra khỏi chảo. Bỏ da và xương, chặt thịt gà.
Bước 5
Đổ gạo hạt dài vào nước dùng. Gạo trước tiên phải được vo sạch. Nấu cho đến khi mềm. Thêm thịt gà băm nhỏ vào súp. Thêm muối và tiêu theo khẩu vị của bạn. Rửa sạch chanh, tráng qua nước sôi rồi cắt thành từng lát mỏng.
Bước 6
Phục vụ súp nóng. Bày chanh thái lát riêng ra đĩa.
