Bạn có thích bẻ bánh nướng giòn hay khoai tây chiên lúc rảnh rỗi, tận hưởng niềm vui sướng từ nó không? Thêm chúng vào món salad kết hợp với nhiều loại sản phẩm và bạn sẽ được trải nghiệm ẩm thực thực sự thú vị. Món khai vị như vậy chỉ là một màn pháo hoa của hương vị, bất ngờ và rực rỡ, nhưng lại hòa hợp với nhau một cách hoàn hảo.
Salad cổ điển với bánh mì nướng: Caesar với gà
Thành phần:
- 200 g ổ bánh mì hoặc bánh mì trắng;
- 300 g thịt gà phi lê (thịt trắng);
- 50 g parmesan;
- 40 g xà lách romano;
- 1 nhánh tỏi;
- 70 ml dầu ô liu;
- 100 g sốt Caesar hoặc sốt mayonnaise nhẹ;
- 1/3 muỗng cà phê mỗi loại tiêu xay và muối.
Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn, trộn với dầu ô liu và để trong 15 phút. Đổ vào chảo, đun cho đến khi chín vàng và chiên bánh mì thái hạt lựu trong đó cho đến khi vàng nâu và giòn. Sau đó chiên các lát phi lê gà trong cùng mỡ, tiêu và muối cho vừa ăn. Dùng tay xé salad thành từng mảnh và cho vào hộp sâu. Thêm thịt trắng, parmesan bào, nêm nước sốt hoặc sốt mayonnaise đã chuẩn bị và đảo đều. Rắc Caesar với bánh mì nướng ngay trước khi phục vụ.
Salad ngon với bánh mì nướng và cá diêu hồng
Thành phần:
- 200 g bánh mì đen cắt lát (Darnitsky, Borodinsky);
- 150 g cá hồi hoặc cá hồi muối nhẹ;
- 2 quả dưa chuột;
- 50 g xà lách xanh;
- 80 g sữa chua tự nhiên hoặc kem chua ít béo;
- Muối.
Cắt vỏ bánh mì, cắt thành từng dải, đặt trên khay nướng và sấy trong lò ở 170oC. Cắt nhỏ lá rau diếp, kết hợp với dưa chuột gọt vỏ hình bán nguyệt, cũng như những miếng cá đỏ và bánh mì nướng nguội. Đổ sữa chua hoặc kem chua lên salad, khuấy nhẹ và thêm muối, nếu cần.
Salad cua với khoai tây chiên
Thành phần:
- 100 g vụn xoăn, ví dụ, ở dạng cua;
- 150 g thanh cua hoặc thịt;
- 200 g ngô ngọt đóng hộp;
- 80 g sốt mayonnaise.
Xay thanh cua thành những sợi nhỏ. Để ráo hạt ngô. Cho cả hai sản phẩm vào bát salad, phủ sốt mayonnaise và trộn đều. Đổ khoai tây chiên từ túi vào, khuấy nhẹ và phục vụ ngay lập tức.
Salad chiên giòn với khoai tây chiên
Thành phần:
- 50 g khoai tây chiên;
- 2 quả dưa chuột nhỏ;
- 200 g súp lơ trắng;
- 2 muỗng canh. pho mát mềm ít béo;
- 1 muỗng canh. mù tạt dạng hạt;
- 20 g thì là và mùi tây;
- Muối.
Cắt dưa chuột theo chiều dọc và dùng thìa cà phê loại bỏ phần lõi mọng nước. Cắt những gì còn lại thành những đường gấp khúc mỏng. Cắt nhuyễn súp lơ trắng. Trộn rau trong một bát với thì là và mùi tây, nêm với hỗn hợp phô mai, mù tạt và một chút muối. Nghiền túi khoai tây chiên để làm vỡ phần bên trong. Đặt phần vụn lên trên món salad.
