Ai nói rằng thịt nướng chỉ được làm từ thịt? Tôi đề nghị bạn nấu chúng từ nấm - champignons.
Nó là cần thiết
- - champignons - 300 g;
- - ớt ngọt - 1 miếng;
- - tỏi tây (chỉ lấy phần trắng) - 1 cọng;
- - nước tương - 2 muỗng canh;
- - gia vị garam masala - 0,5 thìa cà phê;
- - dầu thực vật - 4 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Với nấm, bạn làm như sau: rửa thật sạch rồi cắt theo chiều dài thành 2 miếng có kích thước bằng nhau. Cắt hạt tiêu thành từng miếng nhỏ, sau khi bỏ lõi. Đầu tiên, chia tỏi tây thành 2 phần theo chiều dọc, sau đó cắt thành các hình nêm nhỏ.
Bước 2
Champignon shashlik, giống như bất kỳ loại nào khác, nên được tẩm ướp. Để làm điều này, chuyển nấm vào bát cùng với ớt và tỏi tây. Đổ dầu thực vật, nước tương và garam masala vào hỗn hợp rau. Trộn đều tất cả mọi thứ và để trong tủ lạnh trong 60 phút.
Bước 3
Sau khi hết thời gian, vớt rau ngâm ra. Bây giờ bắt đầu lần lượt xâu chuỗi vào xiên gỗ, sau đó là nấm, sau đó là hạt tiêu, rồi tỏi tây. Nhớ ngâm xiên vào nước 10 phút trước khi sử dụng. Nướng các loại rau xiên trong 3 phút cho mỗi mặt. Thịt nướng Champignon đã sẵn sàng!
