Mọi người đều quen thuộc với thịt vịt, vì nó là một sản phẩm rất ngon và ngon. Có rất nhiều lựa chọn để chế biến các món ăn với loại thịt này. Vịt táo là một trong số đó. Món này thường được chế biến vào các dịp lễ tết rất ngon. Việc nấu nướng diễn ra trong nhiều giai đoạn.
Nó là cần thiết
- - vịt 2 con;
- - cà rốt 1 củ;
- - 2 bóng đèn;
- - hạt tiêu đen 7 hạt đậu Hà Lan;
- - một mớ rau mùi tây;
- - 2 ly rượu vang đỏ khô;
- - 2 thìa cà phê muối;
- - 2 thìa cà phê đường;
- - 3 lá nguyệt quế;
- - 2 cốc nước;
- - táo 11 chiếc.
Hướng dẫn
Bước 1
Vì vậy, việc đầu tiên phải làm là ngâm vịt. Trước tiên hãy rã đông thịt vịt rồi rửa lại thật sạch. Bóc sợi ngang nếu vẫn còn lông trên đó và nếu nó không được nhổ gọn gàng. Bạn có thể dễ dàng loại bỏ lông bằng cách dùng bột mì chà lên vịt và dùng khăn chà xát lên vịt. Sau đó, bột cuộn cùng với thực vật không cần thiết, và thịt vịt sẽ trở nên mịn và sạch hơn.
Bước 2
Nêm muối trong và ngoài vịt. Nếu bạn muốn vịt có hương vị đậm đà, hãy cho thêm gừng, quế và tiêu đen.
Bước 3
Tiếp theo, ướp gia vị. Để làm điều này, bạn sẽ cần nước, cà rốt, hành tây, mùi tây và ớt. Trong khi trộn tất cả các thành phần này trong nồi, đun sôi và cho vào tủ lạnh. Ướp vịt trong 6 giờ.
Bước 4
Bạn sẽ cần táo để nấu thêm. Chúng sẽ được sử dụng như chất làm đầy. Cắt chúng thành 4 miếng và không bỏ hạt, để lại phần vỏ. Bây giờ bạn có thể nhồi táo vào bụng và cổ vịt.
Bước 5
Đặt vịt lên khay nướng trong lò, kiểm tra từng lần và nêm nước xốt. Trước khi nấu 10 phút, đặt 10 quả táo lên khay nướng để nướng. Bây giờ bạn có thể lấy thịt và táo ra khỏi lò và bày chúng ra đĩa. Kết quả là một con vịt ngon ngọt với táo nướng. Món ăn đã sẵn sàng!
