Thịt hầm sữa đông là món ăn quen thuộc với mọi người. Thịt hầm pho mát không chỉ có hương vị tuyệt vời mà còn chứa một lượng lớn các chất hữu ích đáng kinh ngạc, chủ yếu là do pho mát nhỏ, là cơ sở của món ăn. Thịt hầm pho mát chắc chắn nên có trong thực đơn cho những người vì lý do nào đó đã từ bỏ ăn thịt. Rốt cuộc, pho mát có chứa vitamin B12 cần thiết cho cơ thể con người, hầu hết được tìm thấy trong thịt và gia cầm, và hầu như không có trong thực phẩm thực vật.
Thịt hầm pho mát trong nấu ăn
Hàm lượng calo trong món thịt hầm pho mát nhỏ là 168 kcal trên 100 gam sản phẩm. Thành phần và các đặc tính hữu ích của thịt hầm pho mát sữa đông thịt hầm là một nguồn cung cấp canxi và phốt pho. Nói chung, đây là lý do tại sao món ăn này thường được tìm thấy trên bàn ăn ở các trường mẫu giáo. Điều đáng chú ý là món ăn, ngoài tất cả mọi thứ, có chứa chất xơ, đóng một vai trò quan trọng trong quá trình đồng hóa thức ăn. Phô mai hầm phô mai sẽ là món ăn lý tưởng cho các bà mẹ trẻ đang cho con bú, vì phô mai được chế biến bằng nhiệt sẽ không kém phần hữu ích cho cơ thể của mẹ mà lại không gây đau bụng ở trẻ sơ sinh, không giống như phô mai tươi vốn có chất đạm rất kém hấp thu ở trẻ sơ sinh..
Có rất nhiều lựa chọn để làm món thịt hầm sữa đông. Bạn có thể cho trái cây và quả mọng vào món ăn, làm bằng bột mì hoặc với bột báng, thêm bơ hoặc kem chua.
Hôm nay tôi giới thiệu đến các bạn một công thức chế biến món thịt hầm pho mát nhỏ yêu thích của bạn, mà trẻ em mẫu giáo rất thích. Đối với một phần của trẻ: phô mai tươi - 135 g, bột báng hoặc bột mì - 10g-12g, đường - 15g, trứng - 4g, bơ thực vật - 5g, bánh quy giòn - 5g, kem chua - 5g, thịt hầm làm sẵn trọng lượng -150g, chua kem - 30g. Phô mai xay nhuyễn được trộn với bột mì hoặc ủ trước trong nước (10 ml mỗi khẩu phần) và bột báng ướp lạnh, trứng, đường và muối. Khối lượng đã chuẩn bị được trải một lớp 3-4 cm trên một dạng mỡ bôi trơn và rắc vụn bánh mì. Bề mặt của khối được làm phẳng và bôi kem chua, nướng trong lò khoảng 20-30 phút. cho đến khi hình thành lớp vỏ màu nâu vàng trên bề mặt. Vào kỳ nghỉ, cắt thịt hầm thành các miếng hình vuông hoặc hình chữ nhật và đổ kem chua lên trên.
