Kem tiệm có nhiều chất độn có hại cho sức khỏe. Một số nguy hiểm cho sức khỏe, một số khác - đối với hình vẽ. Để có một món tráng miệng ngon, hãy tự làm kem trái cây xay nhuyễn.
Nó là cần thiết
- - 250 ml kem béo cao;
- - 250 ml sữa;
- - 3 muỗng canh. l. Sahara;
- - 4 lòng đỏ;
- - 1 quả kiwi;
- - 1 quả chuối;
- - 1 muỗng cà phê nước chanh / chanh.
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn kem và sữa trong một chiếc bát sâu. Để lửa và đun trên lửa nhỏ. Quan sát hỗn hợp cẩn thận: không nên đun sôi.
Bước 2
Đánh tan lòng đỏ trứng với đường. Trộn cho đến khi các thành phần chuyển sang dạng bọt đặc. Thêm khối lượng thu được vào kem và sữa.
Bước 3
Xây dựng một phòng tắm hơi và đặt một gói kem lên đó. Giảm nhiệt và theo dõi trạng thái của hỗn hợp (thỉnh thoảng khuấy). Lấy ra khi kem đặc lại.
Bước 4
Chuối và kiwi gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Vắt nước chanh / chanh. Cho trái cây vào máy xay và xay nhuyễn. Thêm nước ép cam quýt (nhớ thử để không bị chua quá).
Bước 5
Cho trái cây xay nhuyễn vào phần kem đã chuẩn bị. Khuấy đều hỗn hợp, đợi cho đến khi nguội hoàn toàn. Để kem đông lại, bạn cho vào ngăn đá tủ lạnh. Nó được mong muốn rằng nó "dành" ở đó ít nhất 3 giờ.
