Một phụ bếp trẻ, một thợ làm bánh đa năng, cái tên đã nói lên điều đó, biết cách nấu tất cả mọi thứ, kể cả các món nạc. Cá hấp, cơm thập cẩm chay với nấm và thậm chí là một chiếc bánh rất ngon không có bơ, trứng và sữa, tất cả những món này có thể được chế biến một cách dễ dàng và đơn giản, tốn rất ít thời gian để chuẩn bị sản phẩm.
Món chay trong nồi nấu chậm: cá hồi hấp với rau
Thành phần:
- 2 miếng cá hồi bít tết;
- 1 ít tủy rau;
- 2 quả ớt chuông;
- 1 củ cà rốt;
- 1 củ hành tây;
- 1/4 muỗng cà phê bột ngọt. cỏ xạ hương, hương thảo và nhục đậu khấu;
- 0,5 muỗng cà phê Muối;
- 3 nhánh thì là.
Một món ăn phụ, chẳng hạn như cơm, có thể được chuẩn bị cùng lúc với món chính. Ngừng nấu sau 10 phút, thêm 1/3 muỗng canh. cho gạo chưa nấu chín vào chảo, nơi đã hình thành một lượng chất lỏng tương đối và bật lại tủ nấu cơm nhiều bánh.
Rửa miếng cá thật sạch và thấm khô trên khăn giấy. Chà xát chúng với hỗn hợp muối và gia vị và để trong 15-20 phút. Trong khi đó, gọt vỏ các loại rau và cắt: hành tây thành nửa khoanh, cà rốt thành dải, bí ngòi và ớt thành hình khối. Cho tất cả các nguyên liệu này vào hộp hấp theo thứ tự sau: hành tây, cá, cà rốt, ớt và chao. Đổ nước vào bát, đặt các món có cá hồi vào tủ hấp đa năng, chọn chế độ “Hấp” và sản phẩm “Cá / Cá” và đặt thời gian nấu là 20 phút. Khởi động chương trình bằng cách nhấn nút Bắt đầu. Rắc rau thơm đã cắt nhỏ lên trên phần thịt nạc đã hoàn thành.
Món chay trong nồi nấu chậm: cơm thập cẩm với nấm
Thành phần:
- 1 muỗng canh. gạo trắng hạt tròn;
- 200 g nấm hương;
- 2 củ cà rốt;
- 3 muỗng canh. Nước;
- 0,5 muỗng cà phê mỗi loại nghệ và ớt bột;
- một nhúm tiêu đen xay;
- 1 muỗng cà phê không có muối trượt;
- 2 muỗng canh. dầu thực vật.
Bóc vỏ nấm và cắt thành từng lát nhỏ. Dùng dao xắt cà rốt thành những sợi mỏng, bạn có thể bào chúng trên một chiếc máy xay thô. Xả gạo qua nhiều nước. Đổ dầu thực vật vào đáy chảo đa năng, cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào đó, nêm gia vị, tiêu, muối và đổ ngập nước. Hạ nắp và nấu cơm thập cẩm nạc trong một giờ ở chế độ Cơm. Khuấy đều, cho ra bát và dùng kèm với salad rau tươi.
Nướng nạc trong nồi nấu chậm: công thức bánh
Thành phần:
- 2 muỗng canh. bột mì;
- 2 muỗng cà phê bột nở;
- 1 muỗng canh. Nước;
- 1 túi trà đen;
- 100 g nho đen;
- 50 g nhân quả óc chó;
- 50 g hạt bí ngô đã tách vỏ;
- 3 muỗng canh. mật ong;
- 1 muỗng canh. Sahara;
- 100 ml dầu thực vật.
Thay vì quả lý chua, bạn có thể ăn các loại quả mọng khác có cấu trúc quả tương tự, chẳng hạn như quả nam việt quất, quả việt quất hoặc quả lý gai, kể cả quả đông lạnh.
Đun sôi nước và pha trà đậm đặc. Kết hợp nó, không để nguội, trong một bát với đường, mật ong và 3/4 dầu thực vật. Cho bột nở vào đó, đợi sủi bọt rồi cho các loại quả mọng, hạt chia cắt nhỏ vào. Đổ tất cả bột vào khối chất lỏng cùng một lúc và nhẹ nhàng khuấy bằng thìa.
Bôi trơn bát đa nhân bằng dầu thực vật còn lại và chuyển bột vào đó. Cho biết cài đặt Nướng trên màn hình và nướng bánh trong 65 phút dưới nắp. Lấy nó ra bằng giá hấp, chuyển sang đĩa và cắt thành nhiều phần.
