Các món ăn từ trứng rất ngon và tốt cho sức khỏe. Trứng là một nguồn protein tự nhiên. Vitamin E và D có trong thành phần của chúng giúp tăng cường hệ thống tim mạch, có tác động tích cực đến mô xương và có tác dụng chống khối u. Ngoài ra, trứng là một thực phẩm năng lượng mạnh với hàm lượng calo thấp.
Nó là cần thiết
- Đối với trứng bác hấp với xúc xích:
- - 2 quả trứng;
- - 2 cái xúc xích;
- - 1 muỗng canh. l. bơ;
- - gia vị để nếm;
- - h. L. Muối.
- Đối với món trứng tráng ớt chuông:
- - 3 quả trứng;
- - 1 ly sữa;
- - ½ quả ớt chuông;
- - một cọng hành lá;
- - Muối.
- Đối với giăm bông và trứng tráng pho mát:
- - 2 quả trứng;
- - 50 g thịt nguội;
- - 50 g pho mát;
- - ½ ly sữa;
- - 1 muỗng canh. l. bột mì;
- - 1 muỗng canh. l. dầu thực vật;
- - 1 muỗng canh. l. rau ngót thái nhỏ;
- - gia vị để nếm;
- - 1/3 muỗng cà phê Muối.
- Đối với cá hồi hồng trong trứng tráng:
- - 1 kg cá hồi phi lê hồng;
- - 3 quả trứng;
- - 3 muỗng canh. l. xì dầu.
Hướng dẫn
Bước 1
Trứng bác hấp với xúc xích
Bôi trơn chảo bằng bơ. Sau đó đập trứng vào đó. Muối. Đặt khuôn vào nồi hấp hoặc trong hộp có đổ sẵn nước (nên ngập khoảng 2/3 khuôn). Lấy giấy bóng kính bọc xúc xích ra, cắt theo chiều dọc và cho xúc xích vào nồi hấp. Nếu bạn chỉ nấu trong nồi hấp (không có hộp đựng bổ sung), hãy đổ 2 cốc nước vào bát đựng đa năng. Đậy nắp hộp đa năng. Đặt chương trình "Nấu bằng hơi nước" trên bảng điều khiển và thời gian hẹn giờ - 10-15 phút. Sau đó nhấn nút "Bắt đầu".
Bước 2
Trứng tráng ớt chuông
Đập trứng vào bát, phủ sữa và muối. Đánh bông mọi thứ bằng nĩa, máy đánh trứng hoặc máy trộn. Ớt chuông rửa sạch, cắt đôi, bỏ cuống lấy hạt. Đặt một nửa số ớt lên thớt, cắt nhỏ và cắt thành các dải mỏng. Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Đổ trứng đã đánh tan với sữa vào bát đựng nhiều bánh có thể tháo rời, thêm ớt chuông và hành lá đã chuẩn bị vào. Trộn đều tất cả mọi thứ. Sau đó cài đặt chương trình Nướng trên bảng và cài đặt thời gian là 40 phút.
Bước 3
Trứng tráng với giăm bông và pho mát
Xúc xắc miếng giăm bông. Đổ dầu thực vật vào bát đựng nhiều bột và thêm giăm bông vào. Đặt chế độ nướng trên bảng điều khiển, hẹn giờ trong 10 phút và nhấn nút “Bắt đầu”. Đập trứng vào bát, thêm bột mì và đổ sữa, muối, tiêu và thêm gia vị vừa ăn (ớt bột, hoa bia, rau thơm). Đánh đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi mịn. Sau 10 phút, đổ trứng đã đánh tan với bột mì và sữa vào tô cùng với dăm bông đã chiên. Đóng chặt nắp. Đặt hẹn giờ 25 phút và nấu trứng tráng ở chế độ nướng. Bào pho mát trên máy xay thô. Trước khi phục vụ, rắc trứng tráng đã hoàn thành với pho mát bào và các loại rau thơm thái nhỏ (mùi tây, thì là, húng quế).
Bước 4
Cá hồi hồng trong trứng tráng
Rửa sạch phi lê cá hồi hồng, thấm khô bằng khăn giấy hoặc khăn ăn và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, đặt cá đã chuẩn bị vào đáy của bát đa năng có thể tháo rời. Đánh bông trứng, sau đó cho xì dầu vào trộn đều. Sau đó, đổ đầy các miếng cá hồi hồng vào hỗn hợp trứng. Đậy nắp hộp đa năng. Đặt chương trình Nướng trên bảng điều khiển và hẹn giờ 30 phút. Nhấp vào nút "Bắt đầu".
