Sự kết hợp cổ điển giữa pho mát và dâu tây có thể được chế biến trong bất kỳ món tráng miệng nào. Bánh nướng ngon có được bằng cách kết hợp trái cây với một chiếc bánh "rổ".
Nó là cần thiết
- - hộp thiếc cho giỏ nướng;
- - bơ 180 g;
- - bột mì 2, 5 cốc;
- - kem chua 2 muỗng canh. cái thìa;
- - bột nở 1 thìa cà phê;
- - dâu tây 250 g;
- - pho mát nhỏ 400 g;
- - 1 quả trứng gà;
- - đường 150 g;
- - mơ đóng hộp trong xi-rô 1 lon;
- - thạch 50 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Dùng dao chặt bơ với bột mì, dùng tay chà xát cho đến khi vụn. Trộn kem chua với bột nở. Khi nó nổi bọt, đổ vào bột, nhào và tạo thành một quả bóng mềm. Đặt trong tủ lạnh trong 30 phút.
Bước 2
Đối với nhân bánh, đánh trứng, đường và pho mát. Để nhân bánh không quá đặc, hãy thêm xi-rô mơ đóng hộp.
Bước 3
Lăn bột đã làm lạnh thành một lớp, cắt hình tròn có kích thước phù hợp rồi cho vào khuôn, ấn mạnh vào thành và đáy. Dùng nĩa đâm vào đáy. Cho kem vào các rổ, đổ đầy kem. Nướng các rổ trong 20 phút ở 180 độ. Để nguội trong khuôn cho đến khi ấm, sau đó lấy ra và để nguội hoàn toàn.
Bước 4
Chuẩn bị thạch theo hướng dẫn trên túi. Cắt dâu tây thành từng lát. Đổ 1-2 muỗng canh vào rổ đã nguội lên trên phần nhân sữa đông. thìa thạch làm sẵn. Ăn trộm với dâu tây và miếng mơ. Đổ tất cả các món trang trí trái cây và quả mọng từ thìa với thạch và để trong tủ lạnh cho đến khi đông đặc hoàn toàn.
