Vào mùa hè, bạn cần thưởng thức dâu tây tươi thường xuyên hơn. Chỉ khi bạn thường xuyên ăn loại quả mọng này, thì nó sẽ nhanh chóng trở nên nhàm chán. Do đó, chúng tôi gợi ý bạn nên làm món ăn nhẹ bằng sữa đông với dâu tây. Bạn có thể nuông chiều trẻ bằng những chiếc bánh pho mát như vậy.
Nó là cần thiết
- - 150 g sô cô la đen;
- - 100 g phô mai tươi 5-9% chất béo;
- - 3 muỗng canh. thìa sữa đặc;
- - dâu tây bổ múi cau.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun chảy sô cô la đen trong nồi cách thủy. Lấy khuôn silicone nhỏ và dùng chổi nấu ăn để đánh chúng với sô cô la đã đun chảy. Gửi vào ngăn đá trong 20 phút để sô cô la đông lại.
Bước 2
Trộn phô mai tươi cho đến khi mịn với sữa đặc. Rửa sạch dâu tây tươi, bỏ phần đuôi xanh, thái miếng nhỏ. Sử dụng công thức này, bạn có thể nấu sữa đông với các loại quả mọng và trái cây khác nhau - bạn sẽ có được một món ăn lành mạnh.
Bước 3
Lấy khuôn sô cô la ra khỏi tủ đông, đổ đầy nửa khuôn bằng khối sữa đông. Bày dâu tây ra đĩa. Đặt khối sữa đông ở trên dâu tây vào mép khuôn. Cẩn thận phủ sô cô la lên trên để làm "đáy" của những viên phô mai đông lạnh trong tương lai.
Bước 4
Cho sữa đông và khuôn sô cô la vào tủ lạnh (không phải tủ đông) trong 2 giờ. Sau thời gian này, lấy khuôn silicone ra khỏi tủ lạnh, cẩn thận lấy khuôn sữa đông ra, cố gắng không làm hỏng chúng. Phục vụ đồ ăn nhẹ sữa đông với dâu tây như một món tráng miệng cho bữa tiệc trà của bạn. Chúng cũng có thể được phục vụ cho bữa sáng cho trẻ em trước khi đi học.
