Từ lâu, các nhà khoa học đã tiến hành các thí nghiệm để xác định các loại thực phẩm góp phần phát triển trí thông minh, trí nhớ và sự chú ý. Sau nhiều nghiên cứu khác nhau, các bác sĩ đã đưa ra kết luận rằng nhiều loại thực phẩm tốt cho tim mạch có tác dụng hữu ích đối với sự phát triển trí lực của một người.
Trong số các loại thực phẩm tốt cho trí não con người, các nhà khoa học nêu bật quả nam việt quất. Theo các nhà khoa học, sản phẩm này giúp cải thiện trí nhớ. Nam việt quất chứa nhiều chất chống oxy hóa liên kết với các gốc oxy, có tác dụng cải thiện trí nhớ.
Quả việt quất có những phẩm chất tương tự. Những quả mọng này chứa cùng chất chống oxy hóa, nhưng với số lượng ít hơn một chút. Quả việt quất cũng được cho là giúp cải thiện thị lực.
Trong số các loại thực phẩm có tác dụng tăng cường hoạt động trí óc, các nhà khoa học phân biệt thông thường là củ cải lá lớn và bắp cải. Những loại rau này có chứa chất phá vỡ các enzym góp phần gây ra các bệnh về suy giảm nhận thức.
Cá chiếm một vị trí đặc biệt trong các sản phẩm thực phẩm có tác dụng hữu ích đối với trí lực của con người. Đặc biệt, cá hồi và cá trích Đại Tây Dương có chứa các chất có tác dụng hỗ trợ hoạt động của não bộ và giảm thiểu đáng kể khả năng mắc bệnh Alzheimer.
Ngoài ra, có thể xác định các loại thực phẩm khác có ảnh hưởng đến hoạt động có lợi của não bộ. Ví dụ như cam, bơ, quả óc chó, dầu ô liu.
