Hãy thử món salad cá ngừ và trứng nhẹ vào mùa hè. Món salad được chế biến rất nhanh và có rất nhiều lợi ích từ nó.
Nó là cần thiết
- - 80 gr. cá ngừ đóng hộp;
- - 1 quả trứng;
- - 1 quả dưa chuột nhỏ;
- - 5-7 quả cà chua bi;
- - 2-3 lá xà lách bất kỳ;
- - hành lá;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu;
- - 1 thìa nước cốt chanh;
- - 1 thìa cà phê mù tạt.
- - 1/2 thìa cà phê hạt mè;
- - 1/2 thìa cà phê đường;
- - hạt tiêu đen mới xay;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Mở lọ cá ngừ đóng hộp và xả hết chất lỏng. Dùng nĩa tách cá ra thành từng miếng nhỏ.
Bước 2
Cà chua rửa sạch, thấm khô. Cắt mỗi quả cà chua thành 2 nửa.
Bước 3
Dưa leo rửa sạch, lau khô rồi cắt thành từng lát mỏng sau đó cắt đôi. Cắt nhỏ hành lá.
Bước 4
Rửa sạch lá rau diếp và dùng tay để nạo thành những miếng có hình dạng và kích thước.
Bước 5
Cho trứng vào nước sôi và cho vào túi nấu chín. Để trứng chín đúng cách, phải để trong nước 4 phút kể từ lúc sôi. Trước khi ném một quả trứng vào nước, hãy muối nó. Ngay sau khi trứng chín, chuyển qua nước lạnh, bóc vỏ và cắt thành 2 nửa.
Bước 6
Chuẩn bị băng. Cho muối, tiêu mới xay, nước cốt chanh, đường và mù tạt vào một cái bát. Để điều này, thêm hạt mè, dầu ô liu và khuấy.
Bước 7
Kết hợp các thành phần trong một bát salad: cà chua, dưa chuột, hành lá và rau diếp. Trên cùng với lát cá ngừ và nửa quả trứng. Rưới nước sốt vừa pha lên món salad trước khi dùng.
