Món ăn ban đầu này có thể được chuẩn bị bởi mọi bà nội trợ. Thời gian nấu 40-50 phút. Món khai vị này trông rất độc đáo và lễ hội trên bất kỳ bàn nào.
Nó là cần thiết
- • Cà tím;
- • Hạt tiêu Bungari;
- • Cà chua - 2 chiếc;
- • Ricotta - 4 miếng;
- • Tỏi - 3 tép;
- • Màu xanh của thì là và hành tây.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt cà tím thành từng khoanh và chiên. Để loại bỏ vị đắng, trước tiên bạn có thể ngâm muối và để trong nửa tiếng, sau đó rửa sạch với nước. Sau quy trình này, cần ít dầu thực vật hơn trong quá trình chiên.
Bước 2
Cắt ớt chuông thành 3-4 miếng. Sau khi chiên trên chảo, bạn cần loại bỏ da khỏi nó.
Bước 3
Cà chua cũng cắt thành từng khoanh và chiên vàng một chút.
Bước 4
Cắt nhỏ rau xanh.
Bước 5
Cho tỏi qua máy ép tỏi hoặc băm nhuyễn.
Bước 6
Bào thảo mộc, tỏi và ricotta cho đến khi mịn. Muối và hạt tiêu một chút.
Bước 7
Tiếp theo, xếp các thành phần thu được thành từng lớp. Trong trường hợp này, mỗi lớp được phủ một lớp kem tạo thành.
Bước 8
Trình tự của các lớp có thể là bất kỳ.
Trang trí phía trên với kem và lá xanh.
