Rất ít người tìm ra món salad "Bí mật" bao gồm những gì. Trên thực tế, các thành phần được sử dụng có giá cả phải chăng và đơn giản. Món salad này có thể là một món thay thế cho món "Herring under a coat".
Nó là cần thiết
- - cá trích muối - 1 con;
- - gan gà - 300 g;
- - pho mát - 100 g;
- - củ cải đường - 1 củ;
- - táo - 1 miếng;
- - hành tây - 1 củ;
- - quả óc chó (ngũ cốc) - 50 g;
- - mayonnaise - 150-200 g;
- - tiêu đen xay, muối - để nếm;
- - dầu thực vật - để chiên.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch củ cải, đun sôi trong nước hoặc cho vào lò vi sóng. Chuẩn bị gan gà, lấy trước ra khỏi ngăn đá để hâm nóng. Gan rửa sạch, thái miếng nhỏ.
Bước 2
Đặt chảo lên bếp, đun nóng cùng với dầu thực vật. Cho gan gà ra đĩa, chiên, lật liên tục trong 3-4 phút. Nêm muối và tiêu khi nấu. Lấy gan ra khỏi chảo, lọc bớt dầu.
Bước 3
Bóc vỏ cá trích, tách phi lê khỏi cồi và hạt. Chuẩn bị phi lê thành các hình khối vừa phải.
Bước 4
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành khối vuông nhỏ. Sau khi rửa sạch táo, hãy gọt vỏ, nạo nó trên một chiếc máy xay thô. Bóc vỏ củ cải luộc để nguội, nạo vỏ. Bào nhuyễn phô mai. Dùng dao sắc chặt nhân quả óc chó.
Bước 5
Thu thập bí ẩn Salad. Đặt các lát cá trích muối ở lớp đầu tiên trên một chiếc đĩa thuận tiện. Phủ một lớp sốt mayonnaise. Tiếp theo, bạn rải một lớp hành tây thái nhỏ lên trên, quét một lần nữa với sốt mayonnaise. Một lớp táo, sốt mayonnaise. Tiếp theo, bày gan gà, sốt mayonnaise ra đĩa. Phủ các miếng gan bằng củ cải bào, chấm với sốt mayonnaise. Tiếp tục với một lớp phô mai, hoàn thành việc chọn salad với vụn quả óc chó.
Bước 6
Để salad Mystery vào tủ lạnh trong 1-2 giờ để thấm đều các lớp.
