Một trong những công thức món salad cổ điển mà hầu như không có bữa ăn nào có thể trọn vẹn được, được gọi là "cá trích dưới lớp áo lông". Các thành phần để chuẩn bị nó khá đơn giản, và với độ no của nó, một món salad rất có thể thay thế một trong những món ăn chính.
Nó là cần thiết
-
- Phi lê cá trích 200 gram,
- 3 quả trứng,
- 3 củ khoai tây
- 1 củ cà rốt,
- 2 củ cải đường
- bóng đèn tròn,
- gói mayonnaise
Hướng dẫn
Bước 1
Câu trả lời cho câu hỏi cách nấu món cá trích bọc lông khá đơn giản. Đầu tiên bạn cần rửa sạch tất cả các loại rau rồi luộc chín. Củ cải đường nấu lâu nhất, mất 2 đến 3 giờ để nấu. Nước sôi trong quá trình nấu phải được thêm vào để các rễ bao phủ hoàn toàn nó. Đẩy nhanh quá trình nấu củ cải trong lò vi sóng. Mất 1 giờ để nấu cà rốt, và 20 phút cho khoai tây. Trong trường hợp này, bạn nên luộc cà rốt, khoai tây và củ cải cả vỏ. Thêm vào đó, thực tế là bằng cách này, chúng giữ lại nhiều vitamin hơn, rau không bị mất hình dạng trong quá trình nấu nướng.
Bước 2
Khi các loại rau đã được, chúng được bóc vỏ và băm nhuyễn. Khoai tây nạo hoặc cắt thành từng lát mỏng. Đây là lớp đầu tiên bắt đầu món salad "cá trích dưới lớp áo lông". Mỗi lớp của sản phẩm được phủ một lớp mayonnaise. Hành tây được đặt trên khoai tây thành nửa vòng, trứng bào, phi lê cá trích, bóc vỏ từ xương, củ cải đường.
Bước 3
Số lớp tùy thuộc vào hình dạng mà món salad được tạo ra. Nếu sử dụng khuôn cá trích truyền thống thì chỉ cần một lớp là đủ. Trong trường hợp món salad được trình bày dưới dạng một chiếc bánh, thì nó được làm nhiều tầng hơn. Các sản phẩm lần lượt xếp xen kẽ nhau, đạt đến chiều cao mong muốn nhưng củ cải bào vẫn được xếp sau cùng. Món salad được phủ một lớp sốt mayonnaise, sau đó chỉ trang trí với rau thơm, hành tây hoặc cà rốt. Khi phục vụ, salad không trộn lẫn mà dùng thìa trộn đều các lớp.
