Đồ tự làm không thua kém gì đồ mua. Tôi đề nghị bạn làm những chiếc bánh sô cô la rất ngon, mềm và hài lòng với kem sữa đông. Nói cách khác, bạn sẽ liếm ngón tay của mình!
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - trứng - 6 chiếc;
- - đường - 6 muỗng canh;
- - bột mì - 6 muỗng canh;
- - ca cao - 2 muỗng canh.
- Kem:
- - bơ - 200 g;
- - đường đóng băng - 200 g;
- - đường vani - 1 gói;
- - Labne kem phô mai - 400 g;
- - dừa bào sợi - 50 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho đường cát, trứng gà cũng như bột mì đã rây và bột ca cao vào một cái âu nhỏ. Trộn kỹ tất cả mọi thứ cho đến khi không còn lại một cục nào. Bột cho những chiếc bánh trong tương lai đã sẵn sàng.
Bước 2
Đặt phần bột đã làm lên khay nướng có lót sẵn giấy nướng và dàn đều trên toàn bộ bề mặt.
Bước 3
Làm nóng lò ở nhiệt độ 190 độ rồi cho bột vào ủ khoảng 20 phút. Như vậy, bạn sẽ có được một chiếc bánh quy. Bớt nóng đi. Sau đó, lấy giấy da ra khỏi bề mặt của nó và chia nó bằng một đường cắt dọc thành 2 phần bằng nhau. Gói mỗi người trong một chiếc khăn.
Bước 4
Làm mềm bơ, sau đó kết hợp với đường bột và đánh tan. Đổ đường vani và dừa bào sợi vào đó. Đánh bông hỗn hợp một lần nữa và dần dần cho kem phô mai vào. Khối lượng kết quả phải hơi dày. Kem sữa đông đã sẵn sàng.
Bước 5
Cho một nửa số kem thu được lên bánh quy đã nguội. Sau đó, gói lại cẩn thận để tạo thành cuộn. Làm tương tự với miếng bánh thứ hai. Trong hình thức này, gửi món ăn vào tủ lạnh. Giữ nó ở đó trong khoảng 60 phút.
Bước 6
Cắt các cuộn bánh quy đã ướp lạnh thành nhiều phần. Trang trí món ăn với sô cô la đun chảy nếu muốn. Bánh sô cô la với pho mát và kem dừa đã sẵn sàng!
