Bánh kếp với thịt gà và nấm là một bữa sáng và bữa trà chiều tuyệt vời. Và cũng là một món ăn nhẹ tiện lợi và thỏa mãn trong công việc.
Nó là cần thiết
Đối với bánh xèo: 4 quả trứng, 3 cốc sữa, 3 cốc bột năng, 6 thìa cà phê đường, 1/2 thìa muối, 2 thìa dầu thực vật. Phần nhân: 500 gram thịt gà phi lê, 300 gram nấm đông cô băm nhỏ, 1/2 củ hành tây, 1/2 củ cà rốt nhỏ, muối, dầu thực vật
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch phi lê gà dưới vòi nước lạnh, sau đó chiên trong dầu thực vật cho cả hai mặt, đậy nắp lại và chiên khoảng 5-10 phút trên lửa nhỏ. Cắt phi lê thành các miếng nhỏ
Bước 2
Cho nấm vào chảo nóng và muối. Khi nước bay hơi hết, cho một ít dầu thực vật vào và xào nấm. Băm nhuyễn hành tây và cà rốt rồi cho vào chảo xào.
Bước 3
Cắt nhỏ champignons nếu cần và cho vào bát sâu. Cho thịt gà phi lê, hành tây và cà rốt vào xào. Khuấy đều. Nhân bánh đã sẵn sàng.
Bước 4
Trong một tô sâu, trộn trứng với đường và muối và đánh đều. Thêm bột mì vào hỗn hợp và đổ sữa vào từng chút một, khuấy liên tục. Đánh hỗn hợp thu được bằng máy trộn và thêm 2 thìa dầu thực vật vào đó.
Bước 5
Chiên bánh kếp từ hỗn hợp thu được trên lửa vừa ở cả hai mặt. Đặt bánh kếp ra đĩa phẳng. Cho nhân vào giữa và dùng phong bì gói lại ở tất cả các mặt. Đặt bánh pancake đã hoàn thành vào chảo với các cạnh xuống dưới. Điều này là để giữ cho bánh kếp của bạn không bị vỡ. Bánh kếp với thịt gà và nấm đã sẵn sàng!
