Có rất nhiều thông tin về đường và đồ ngọt, bao gồm cả những đề cập đến sự nguy hiểm của đồ ăn ngọt và những lợi ích. Để tiêu thụ đường và không gây hại cho cơ thể, bạn cần học cách thực hiện đúng.
Tác hại của đường chủ yếu nằm ở chỗ, rất nhiều canxi, cũng như vitamin B, được sử dụng cho quá trình đồng hóa. Thiếu canxi sẽ nhanh chóng dẫn đến sâu răng. Trong khoang miệng, sau khi đồ ngọt, lượng axit tăng cao dẫn đến sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh. Điều này trở thành nguyên nhân khiến lớp men răng bị phá hủy. Quá trình này bắt đầu quá nhanh nên ngay cả khi bạn đánh răng sau khi ăn cũng không thể lưu lại men răng.
Muối khoáng được giải phóng khỏi đường trong quá trình tinh chế. Do sự thiếu hụt và cân bằng kém của các axit amin, sự mất cân bằng của các chất giúp đồng hóa các vitamin xảy ra - điều này dẫn đến các vấn đề với quá trình trao đổi chất. Kết quả là gây ra bệnh tiểu đường, béo phì và các bệnh khác.
Để hấp thụ đường vô cơ tốt hơn, cơ thể cần một lượng lớn vitamin B. Sự thiếu hụt có thể gây ra các bệnh về thần kinh và tâm thần.
Có không ít thông tin trong phạm vi công cộng về mức độ hữu ích của đường. Hơn nữa, nếu không có nó, cơ thể con người sẽ đơn giản từ chối hoạt động. Thậm chí có một tỷ lệ tiêu thụ đường nhất định, nếu không có thì cơ thể sẽ gặp khó khăn. Vì vậy, tốt hơn là bạn nên cố gắng tiêu thụ những món ăn ngon có chứa một số loại thay thế đường và có thể đáp ứng nhu cầu ăn ngọt, nhưng đồng thời không gây hại cho cơ thể.
Ví dụ, nó có thể là đồ ngọt dựa trên mật ong - một sản phẩm tự nhiên bao gồm nhiều thành phần. Nó chứa fructose, glucose, tinh dầu và muối khoáng, axit trái cây và axit amin, giúp sản phẩm có đặc tính chữa bệnh. Các lựa chọn khác là trái cây tươi hoặc khô, quả mọng, carob và các loại thực phẩm tự nhiên khác. Chúng có thể được ăn riêng lẻ và hỗn hợp, nấu các món ăn khác nhau, làm đồ ngọt, các món ngon tự làm.
Một người muốn giữ gìn sức khỏe của chính mình càng nhiều càng tốt và hiểu rằng lợi ích của đường là không thể phủ nhận, nên từ bỏ việc sử dụng đồ ngọt tinh chế, đồ ngọt nhân tạo làm từ các sản phẩm có nguồn gốc vô cơ và chuyển sang các thành phần tự nhiên.
